{"title":"温度对酵母真菌的生长和发育的影响","authors":"Х.Х. Ясуева, А. М. Дохтукаева, Я. С. Усаева","doi":"10.36684/43-1-2021-124-130","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Дрожжи относятся к царству грибов, классу Saccharomyces. Современные исследования доказали, что дрожжи сформировались независимой группой среди аскомицетных и базидиомицетных грибов и представляют собой их определенную жизненную форму. Дрожжи можно обнаружить в почве, воде, растениях, беспозвоночных и позвоночных животных. Наиболее приемлемая среда обитания для дрожжей – ткани и органы растений. Дрожжи образуют максимальную биомассу при 25°С. Наименьшее количество биомассы отмечалось при 40°C.","PeriodicalId":348737,"journal":{"name":"Всероссийская научно-практическая конференция студентов и молодых ученых «Современные проблемы биологии и химии»","volume":"65 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2021-05-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ ДРОЖЖЕВЫХ ГРИБОВ\",\"authors\":\"Х.Х. Ясуева, А. М. Дохтукаева, Я. С. Усаева\",\"doi\":\"10.36684/43-1-2021-124-130\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Дрожжи относятся к царству грибов, классу Saccharomyces. Современные исследования доказали, что дрожжи сформировались независимой группой среди аскомицетных и базидиомицетных грибов и представляют собой их определенную жизненную форму. Дрожжи можно обнаружить в почве, воде, растениях, беспозвоночных и позвоночных животных. Наиболее приемлемая среда обитания для дрожжей – ткани и органы растений. Дрожжи образуют максимальную биомассу при 25°С. Наименьшее количество биомассы отмечалось при 40°C.\",\"PeriodicalId\":348737,\"journal\":{\"name\":\"Всероссийская научно-практическая конференция студентов и молодых ученых «Современные проблемы биологии и химии»\",\"volume\":\"65 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2021-05-27\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Всероссийская научно-практическая конференция студентов и молодых ученых «Современные проблемы биологии и химии»\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.36684/43-1-2021-124-130\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Всероссийская научно-практическая конференция студентов и молодых ученых «Современные проблемы биологии и химии»","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.36684/43-1-2021-124-130","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ ДРОЖЖЕВЫХ ГРИБОВ
Дрожжи относятся к царству грибов, классу Saccharomyces. Современные исследования доказали, что дрожжи сформировались независимой группой среди аскомицетных и базидиомицетных грибов и представляют собой их определенную жизненную форму. Дрожжи можно обнаружить в почве, воде, растениях, беспозвоночных и позвоночных животных. Наиболее приемлемая среда обитания для дрожжей – ткани и органы растений. Дрожжи образуют максимальную биомассу при 25°С. Наименьшее количество биомассы отмечалось при 40°C.