Avaliação da capacidade adsortiva de hidrogéis de proteínas para remoção do corante vermelho amaranto de soluções aquosas

O corante vermelho amaranto é extensivamente empregado na indústria alimentícia, contudo apresenta efeitos tóxicos como dores de cabeça, alergias e tumores quando há exposição por longos períodos. Tem-se a necessidade de removê-lo de águas residuais e para tal avaliou-se o emprego de hidrogéis de proteína para retirada desse poluente. O adsorvente foi escolhido visto ser econômico e reutilizável. As proteínas foram provenientes da semente da árvore da Moringa Lam. Avaliou-se a capacidade adsortiva do adsorvente alterando a concentração do corante e a melhor massa para adsorção. Obteve-se melhor porcentagem de remoção com a maior concentração estudada (100 mg/L), as melhores massas foram de 0,2 e 0,5g para o hidrogel de globulina e albumina, respectivamente. O hidrogel de globulina necessitou de menor massa e alcançou melhor desempenho na adsorção com capacidade adsortiva equivalente a 14 mg/g. Sugere-se que mais análises sejam feitas, como uma caracterização detalhada dos adsorventes, principalmente em relação ao tamanho de partícula e área de superfície especifica, para melhor compreensão de suas propriedades adsortivas em relação a remoção do corante estudado.,