Gestión de los procesos para mejorar la calidad de los servicios turísticos en tiempos de Covid-19

El presente artículo expone la afectación económica y social que están atravesando los negocios de servicios, en especial del Hostal Restaurante Coco Bongo ubicado en Manabí-Ecuador, por la declaración de pandemia a nivel mundial debido a la propagación del virus COVID-19; por lo que se propone solucionar la problemática, con la dotación de herramientas de orden administrativo, bioseguridad y publicidad, para que los negocios se administren de mejor manera, comuniquen y promocionen sus bienes y servicios. Los materiales utilizados durante la investigación son: encuesta y entrevista, los cuales permitieron conocer de acuerdo a lo investigado el gran impacto económico, en las ventas durante el primer semestre de la pandemia y que debido a las reformas implementadas ha ido aumentando. Se aplicó la investigación exploratoria y la descriptiva, siendo en la exploratoria la ideal para conocer el desarrollo de las actividades económicas del Hostal Restaurant Coco Bongo en el contexto de la pandemia por el Covid-19 Entre los métodos empleados están: Método deductivo, porque es de conocimiento general la reducción en la demanda de los servicios de los negocios del sector de hospedaje y restauración, es decir se parte de lo más general y lo específico. También el analítico – sintético, ya que la información recabada en las diferentes fuentes, fue analizada de manera objetiva e interrelacionada para mostrar la secuencia de la problemática. Al ser una investigación cuantitativa los resultados demuestran que el hostal cumple con las expectativas de los clientes, tiene una aceptación favorable y sus visitas son recurrentes, es por estas características que se presenta a disposición del interesado, el uso de herramientas organizacionales, de bioseguridad y de marketing mediante la vía on line, muy frecuentes en la realidad actual para continuar con los procesos empresariales desde una nueva óptica, manteniendo activa la fan page Coco Bongo Hostel en Facebook, siendo el canal ideal para impulsar su servicio de entrega a domicilio con las medidas de bioseguridad necesarias. Se concluye que la sostenibilidad económica del establecimiento ha sido afectada y la pandemia mostró sus debilidades, lo que motivó a sus propietarios a ser más efectivos en sus decisiones, para mantener la existencia del negocio con nuevas estructuras que han dado beneficios a corto plazo