巴伊亚州阿拉奇自由市场出售的鱼的卫生条件和新鲜度

{"title":"巴伊亚州阿拉奇自由市场出售的鱼的卫生条件和新鲜度","authors":"N. Evangelista-Barreto, Bárbara Silva da Silveira, B. B. Vieira, Janine Costa Cerqueira, Jéssica Ferreira Mafra, Aline Simões da Rocha Bispo, Mariza Alves Ferreira","doi":"10.22533/at.ed.16119151033","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":285781,"journal":{"name":"Aquicultura e Pesca: Adversidades e Resultados 2","volume":"140 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2019-10-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS E GRAU DE FRESCOR DO PESCADO COMERCIALIZADO NA FEIRA LIVRE DE ARACI, BAHIA\",\"authors\":\"N. Evangelista-Barreto, Bárbara Silva da Silveira, B. B. Vieira, Janine Costa Cerqueira, Jéssica Ferreira Mafra, Aline Simões da Rocha Bispo, Mariza Alves Ferreira\",\"doi\":\"10.22533/at.ed.16119151033\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"\",\"PeriodicalId\":285781,\"journal\":{\"name\":\"Aquicultura e Pesca: Adversidades e Resultados 2\",\"volume\":\"140 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2019-10-15\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Aquicultura e Pesca: Adversidades e Resultados 2\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.22533/at.ed.16119151033\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Aquicultura e Pesca: Adversidades e Resultados 2","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.22533/at.ed.16119151033","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}