Diseño de un gemelo digital para el gestor de operaciones de una lavandería industrial

espanolEn este trabajo se presenta una metodologia para desarrollar un gemelo digital para un proceso industrial. El proceso es una lavanderia industrial hospitalaria que puede ser caracterizada como una cadena de suministro de lazo cerrado. Una caracteristica del proceso estudiado es la presencia de incertidumbre en la entrada, lo que dificulta la toma de decisiones en el proceso de produccion. Para facilitar esta toma de decisiones se plantea el desarrollo de un gemelo digital basado en un sistema de logica borrosa multinivel. La evaluacion de la herramienta propuesta se ha hecho con datos reales obtenidos de una lavanderia. Se ha comprobado que la propuesta ofrece resultados satisfactorios demostrando el potencial de esta herramienta en los procesos de produccion. EnglishThis paper presents a methodology to develop a digital twin for an industrial process. The process is a hospital industrial laundry, that can be characterized as a Closed-loop supply chain. A characteristic of the process studied is the presence of uncertainty in the input, which makes decision making in the production process difficult. To facilitate this decision making, the development of a Digital Twin based on a multilevel fuzzy logic system is considered. The evaluation of the proposed tool has been done with real data obtained from a laundry. It has been proven that the proposal offers satisfactory results, demonstrating the potential of this tool in the production processes.