植物乳杆菌作为益生菌在鲈鱼幼鱼早期发育中的作用

R. M. D. Souza, J. K. Sugai, J. Mouriño, V. Cerqueira
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摘要

鲈鱼具有巨大的水产养殖潜力,需要大量生产高质量的预育肥幼鱼的技术。在健康和耐药的鱼类中获得更好结果的一种方法是使用益生菌。研究了在幼鱼饲粮(孵化后56 d)中添加植物乳杆菌对幼鱼生长、存活、消化蛋白酶活性和抗高盐胁迫的影响。试验为期30 d,分为3个处理,第一个处理只饲喂蒿,两个过渡饲粮处理分别饲喂蒿和饲料15 d,其中一个处理添加植物乳杆菌,然后饲喂各自的饲粮。结果证明这种补充食品过渡期间导致细菌在消化道碱性蛋白酶的活性少年的鲈鱼-peva,除了不可抗力盐抵抗压力,更好的质量和更健康的鱼,帮助青少年鲈鱼身上和大规模生产高质量和准备在前-engorda系统。
本文章由计算机程序翻译,如有差异,请以英文原文为准。
Lactobacillus plantarum COMO PROBIÓTICO NO DESENVOLVIMENTO INICIAL DE JUVENIS DO ROBALO-PEVA
Com grande potencial para a aquicultura, o robalo-peva necessita de tecnologias para a produção massiva de juvenis com alta qualidade para pré-engorda. Uma forma de se obter melhores resultados com peixes saudáveis e resistentes seria a utilização de probióticos. Foi verificada a influência da suplementação de Lactobacillus plantarum à dieta de juvenis (56 dias após a eclosão) sobre o crescimento, sobrevivência, atividade de proteases digestivas e resistência ao estresse hipersalino. O ensaio de 30 dias foi constituído por três tratamentos, sendo o primeiro alimentado exclusivamente com Artemia e os dois de transição alimentar receberam por 15 dias Artemia e ração sendo um destes com suplementação de L. plantarum e, após, exclusivamente as respetivas rações. Os resultados obtidos apontam que a suplementação bacteriana durante a transição alimentar resultou no aumento da atividade de protease alcalina no trato digestório de juvenis de robalo-peva, além da maior resistência ao estresse salino, indicando peixes de melhor qualidade e mais saudáveis, auxiliando na produção massiva de juvenis de robalo peva com alta qualidade e prontos para estocagem em sistema de pré-engorda.
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