与精神病院营养设施中的个人卫生行为的知识和卫生水平。Soerojo mabanbanu博士

Journal of Islamic Nutrition Pub Date : 2018-07-10 DOI:10.21111/join.v1i1.2178

Siti Nurjana Kurniaty Tanaiyo, Dianti Desita Sari, Fathimah Fathimah, A. Damayanti

{"title":"与精神病院营养设施中的个人卫生行为的知识和卫生水平。Soerojo mabanbanu博士","authors":"Siti Nurjana Kurniaty Tanaiyo, Dianti Desita Sari, Fathimah Fathimah, A. Damayanti","doi":"10.21111/join.v1i1.2178","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Penyelenggaraan makanan yang higiene dan sehat menjadi prinsip dasar penyelenggaraan makanan institusi. Higiene perorangan merupakan hal penting dalam menentukan kualitas makanan. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan dan sikap higiene penjamah makanan terhadap perilaku higiene perorangan di Instalasi Gizi RSJ Prof. Dr. Soerojo","PeriodicalId":423077,"journal":{"name":"Journal of Islamic Nutrition","volume":"200 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2018-07-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"3","resultStr":"{\"title\":\"Tingkat Pengetahuan dan Sikap Higiene dengan Perilaku Higiene Perorangan pada Penjamah Makanan di Instalasi Gizi RSJ. Prof. Dr. Soerojo Magelang\",\"authors\":\"Siti Nurjana Kurniaty Tanaiyo, Dianti Desita Sari, Fathimah Fathimah, A. Damayanti\",\"doi\":\"10.21111/join.v1i1.2178\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Penyelenggaraan makanan yang higiene dan sehat menjadi prinsip dasar penyelenggaraan makanan institusi. Higiene perorangan merupakan hal penting dalam menentukan kualitas makanan. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan dan sikap higiene penjamah makanan terhadap perilaku higiene perorangan di Instalasi Gizi RSJ Prof. Dr. Soerojo\",\"PeriodicalId\":423077,\"journal\":{\"name\":\"Journal of Islamic Nutrition\",\"volume\":\"200 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2018-07-10\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"3\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Journal of Islamic Nutrition\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.21111/join.v1i1.2178\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Journal of Islamic Nutrition","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.21111/join.v1i1.2178","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 3

摘要

卫生和健康的食品安排成为机构食品安排的基本原则。个人卫生是决定食物质量的重要因素。这项研究的目的是确定在Soerojo教授位于该机构的营养设施中对个人卫生行为的知识水平和食品切分性之间的关系

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文本刊更多论文

Tingkat Pengetahuan dan Sikap Higiene dengan Perilaku Higiene Perorangan pada Penjamah Makanan di Instalasi Gizi RSJ. Prof. Dr. Soerojo Magelang

Penyelenggaraan makanan yang higiene dan sehat menjadi prinsip dasar penyelenggaraan makanan institusi. Higiene perorangan merupakan hal penting dalam menentukan kualitas makanan. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan dan sikap higiene penjamah makanan terhadap perilaku higiene perorangan di Instalasi Gizi RSJ Prof. Dr. Soerojo

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

Journal of Islamic Nutrition

自引率

0.00%

发文量