光强度对萝卜(Raphanus sativus L. " Kaiwaredaikon ")的生长和抗氧化活性的影响

Shokubutsu Kankyo Kogaku Pub Date : 2009-09-01 DOI:10.2525/SHITA.21.117

恵子松本, 雄一多田, 浩二清水, 栄澁澤

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引用次数: 2

摘要

探讨了光强度对萝卜(Raphanus sativus L. " Kaiwaredaikon ")的生长和抗氧化活性的影响。采用白色光源，设定3级光强度，即0,20以及280μmol m- 2s -1的试验区域，培育萝卜。经过5天的培育后，每个个体的胚轴长度、新鲜重量、测定干重、含水率、每克鲜重的抗氧化活性及总多酚含量，光照强度越强，胚轴长度越短。2)光照强度越强，每个个体的鲜重和含水率趋向于下降。3)不论光照强度如何，每个个体的干重都是恒定的。4)鲜重1据证实，每g的抗氧化活性及总多酚含量随着光照强度的增加而增加。本研究表明，为了提高每克鲜萝卜的抗氧化活性，增强光强度进行栽培是有效的，提示了通过环境调节提高健康功能性的可能性。

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カイワレダイコン(Raphanus sativus L. ‘Kaiwaredaikon’)の生育および抗酸化活性に与える光強度の影響

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