Marion DEMOSSIER，《男人与葡萄酒》。Une anthropologie du vignoble bourguignon，第戎，第戎大学出版社，1999,443页。

Cahiers d’histoire. Pub Date : 2000-09-01 DOI:10.4000/ch.300

G. Garrier

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摘要

这是一本民族学的书，但谁能成为一本现代史的书呢?这样的判断，在一个民族学家的笔下是至关重要的，在这本杂志中被认为是一种赞美。为了证明这一点，我们只需要浏览22页的参考书目，我们希望围绕几个主要主题安排一些。在它们按字母顺序排列的地方，我们首先发现了Claude Arnoux(1720年)、Edme Beguillet(1720年)和…

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Marion DEMOSSIER, Hommes et vins. Une anthropologie du vignoble bourguignon, Dijon, Éditions universitaires de Dijon, 1999, 443 p.

C'est une these d'ethnologie, mais qui pourrait etre une these d'histoire contemporaine et un tel jugement qui serait critique sous la plume d'un ethnologue, prend dans cette revue valeur d'eloge. Pour s'en convaincre, il suffit de feuilleter les vingt-deux pages de references bibliographiques, que l'on souhaiterait d'ailleurs un peu ordonnees autour de quelques grands themes. A leur place alphabetique, on retrouve d'abord les publications anciennes de Claude Arnoux (1720), Edme Beguillet (17...

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