冷冻木薯片包装的变化取决于消费者购买的口味和决定程度

Prosiding : Seminar Nasional Ekonomi dan Teknologi Pub Date : 2023-08-22 DOI:10.24929/prosd.v0i0.2855

Ach. Alfin Deni Faridi, R. Yuniastri, Ismawati Ismawati, Edo Hariyanto

{"title":"冷冻木薯片包装的变化取决于消费者购买的口味和决定程度","authors":"Ach. Alfin Deni Faridi, R. Yuniastri, Ismawati Ismawati, Edo Hariyanto","doi":"10.24929/prosd.v0i0.2855","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Kroket beku merupakan singkong yang diolah dengan cara dibekukan. Teknologi pengemasan makanan dengan cara dibekukan merupakan teknologi mengawetkan makanan dengan menurunkan temperaturnya hingga di bawah titik beku air. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaan konsumen dan keputusan pembelian terhadap kroket beku dengan variasi kemasan. Teknik pengolahan data meliputi analisa instrumen kuesioner uji validitas dan reliabilitas, uji parsial (uji t). Sedangkan data hasil kuesioner dianalisa secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan variabel independen (variasi kemasan) berpengaruh terhadap variabel dependen yaitu tingkat kesukaan dan keputusan pembelian konsumen produk olahan kroket singkong beku di Desa Bangkal Kabupaten Sumenep.","PeriodicalId":251252,"journal":{"name":"Prosiding : Seminar Nasional Ekonomi dan Teknologi","volume":"29 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-08-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":"{\"title\":\"VARIASI KEMASAN KROKET SINGKONG BEKU TERHADAP TINGKAT KESUKAAN DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN\",\"authors\":\"Ach. Alfin Deni Faridi, R. Yuniastri, Ismawati Ismawati, Edo Hariyanto\",\"doi\":\"10.24929/prosd.v0i0.2855\",\"DOIUrl\":null,\"url\":null,\"abstract\":\"Kroket beku merupakan singkong yang diolah dengan cara dibekukan. Teknologi pengemasan makanan dengan cara dibekukan merupakan teknologi mengawetkan makanan dengan menurunkan temperaturnya hingga di bawah titik beku air. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaan konsumen dan keputusan pembelian terhadap kroket beku dengan variasi kemasan. Teknik pengolahan data meliputi analisa instrumen kuesioner uji validitas dan reliabilitas, uji parsial (uji t). Sedangkan data hasil kuesioner dianalisa secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan variabel independen (variasi kemasan) berpengaruh terhadap variabel dependen yaitu tingkat kesukaan dan keputusan pembelian konsumen produk olahan kroket singkong beku di Desa Bangkal Kabupaten Sumenep.\",\"PeriodicalId\":251252,\"journal\":{\"name\":\"Prosiding : Seminar Nasional Ekonomi dan Teknologi\",\"volume\":\"29 1\",\"pages\":\"0\"},\"PeriodicalIF\":0.0000,\"publicationDate\":\"2023-08-22\",\"publicationTypes\":\"Journal Article\",\"fieldsOfStudy\":null,\"isOpenAccess\":false,\"openAccessPdf\":\"\",\"citationCount\":\"0\",\"resultStr\":null,\"platform\":\"Semanticscholar\",\"paperid\":null,\"PeriodicalName\":\"Prosiding : Seminar Nasional Ekonomi dan Teknologi\",\"FirstCategoryId\":\"1085\",\"ListUrlMain\":\"https://doi.org/10.24929/prosd.v0i0.2855\",\"RegionNum\":0,\"RegionCategory\":null,\"ArticlePicture\":[],\"TitleCN\":null,\"AbstractTextCN\":null,\"PMCID\":null,\"EPubDate\":\"\",\"PubModel\":\"\",\"JCR\":\"\",\"JCRName\":\"\",\"Score\":null,\"Total\":0}","platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Prosiding : Seminar Nasional Ekonomi dan Teknologi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.24929/prosd.v0i0.2855","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

摘要

冷冻炸丸子是一种用冷冻方式加工的木薯。冷冻食品包装技术是一种通过将温度降至水中冰点以下来保存食物的技术。本研究旨在了解消费者对冷冻炸丸子的偏好水平和购买与包装变异有关的决策。数据处理技术包括分析有效性和可靠性测试仪器、部分测试(t)测试。而问卷结果的数据则经过描述性定性分析。研究结果表明，在Sumenep摄政邦卡尔省，独立变量(包装变化)影响了dependen变量，即消费者购买冷冻木薯粉产品的首选水平和决定。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

查看原文本刊更多论文

VARIASI KEMASAN KROKET SINGKONG BEKU TERHADAP TINGKAT KESUKAAN DAN KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN

Kroket beku merupakan singkong yang diolah dengan cara dibekukan. Teknologi pengemasan makanan dengan cara dibekukan merupakan teknologi mengawetkan makanan dengan menurunkan temperaturnya hingga di bawah titik beku air. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaan konsumen dan keputusan pembelian terhadap kroket beku dengan variasi kemasan. Teknik pengolahan data meliputi analisa instrumen kuesioner uji validitas dan reliabilitas, uji parsial (uji t). Sedangkan data hasil kuesioner dianalisa secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan variabel independen (variasi kemasan) berpengaruh terhadap variabel dependen yaitu tingkat kesukaan dan keputusan pembelian konsumen produk olahan kroket singkong beku di Desa Bangkal Kabupaten Sumenep.

求助全文

通过发布文献求助，成功后即可免费获取论文全文。去求助

来源期刊

Prosiding : Seminar Nasional Ekonomi dan Teknologi

自引率

0.00%

发文量