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A Emenda Constitucional nº 132/23 e a autonomia municipal na Federação Brasileira 第 132/23 号宪法修正案与巴西联邦的市政自治

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.55905/revconv.17n.7-337

Liana Carine Fernandes de Queiroz, Luísa Cavalcanti Vidal, Roberta Wink

{"title":"A Emenda Constitucional nº 132/23 e a autonomia municipal na Federação Brasileira","authors":"Liana Carine Fernandes de Queiroz, Luísa Cavalcanti Vidal, Roberta Wink","doi":"10.55905/revconv.17n.7-337","DOIUrl":"https://doi.org/10.55905/revconv.17n.7-337","url":null,"abstract":"O presente artigo se propõe a expor as implicações da Emenda Constitucional nº 132/2023 à garantia da autonomia dos Municípios brasileiros, com foco específico na alteração da tributação sobre consumo, considerando o novo Imposto sobre Bens e Serviços (IBS). A autonomia municipal, uma expressão direta do princípio federativo, é resguardada pela Constituição de 1988, que estabelece claramente a competência dos municípios para instituir e arrecadar seus próprios tributos, o que não apenas fortalece, mas também assegura a sua autodeterminação financeira. Este estudo pretende uma análise crítica da reforma tributária, sob a perspectiva dos impactos à autonomia municipal dentro do regime de tributação compartilhada do IBS, em contraste com a competência tributária municipal para instituir, cobrar e arrecadar o Imposto sobre Serviços de Qualquer Natureza (ISSQN). Discute-se, sob a luz do princípio federativo - uma cláusula pétrea da Constituição -, as possíveis e até mesmo, prováveis, consequências dessa reforma para a preservação da autonomia fiscal, política e administrativa dos Municípios e Distrito Federal. Emprega-se o método hermenêutico fundado no Constructivismo Lógico-Semântico, o qual utiliza revisão de literatura crítica e análise do texto legal sob a ótica da semiótica, linguística e lógica, buscando trazer mais segurança, coerência e certeza na construção do discurso científico, a fim de salvaguardar a interpretação dos ruídos da comunicação.","PeriodicalId":504721,"journal":{"name":"CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141813657","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Aspectos Clínicos, laboratoriais, patológicos e terapêuticos das complicações Pós-COVID: uma revisão de literatura 子宫输卵管造影术后并发症的临床、实验室、病理和治疗：文献综述

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.55905/revconv.17n.7-334

Julia Vitória de Almeida Santana, Morvana Oliveira Marçal, Camila Keller Alonso Nascimento, Patrick Santos de Souza, Luciana Thaís Rangel Souza, Pedro Costa Campos Filho

{"title":"Aspectos Clínicos, laboratoriais, patológicos e terapêuticos das complicações Pós-COVID: uma revisão de literatura","authors":"Julia Vitória de Almeida Santana, Morvana Oliveira Marçal, Camila Keller Alonso Nascimento, Patrick Santos de Souza, Luciana Thaís Rangel Souza, Pedro Costa Campos Filho","doi":"10.55905/revconv.17n.7-334","DOIUrl":"https://doi.org/10.55905/revconv.17n.7-334","url":null,"abstract":"A COVID-19 é uma infecção contagiosa causada pelo vírus SARS-CoV-2, que, em decorrência de sua velocidade de transmissão, desencadeou uma pandemia no início de 2020. Os pacientes acometidos por essa doença podem ser assintomáticos, apresentar poucos sintomas ou necessitar de atendimento hospitalar, evoluindo para cura ou óbito em casos graves. Nesse contexto, observou-se a existência de pessoas que manifestaram sintomas mesmo após a cura da doença, caracterizando a Síndrome pós-COVID. Objetivos: Esta pesquisa é uma revisão integrativa da literatura que tem como objetivo analisar as evidências científicas disponíveis sobre as complicações da COVID-19, investigando quais são os principais sistemas acometidos, o quadro clínico dos pacientes, os métodos diagnósticos e as estratégias terapêuticas aplicadas. Métodos: Foram selecionados 37 artigos entre os anos de 2020 e 2024, que abordaram as complicações pós-COVID-19. Foi relatado que vários são os sistemas afetados pela Síndrome pós-COVID, como o cardiovascular, renal, nervoso, reprodutor, gastrointestinal e, sobretudo, o respiratório, onde as sequelas são mais significativas e evidentes. Conclusão: Concluiu-se que algumas dessas complicações podem perdurar ou surgir muito tempo após o paciente a cura da infecção inicial e incluem desde insuficiência cardíaca até consequências neurológicas e/ou psiquiátricas, sendo utilizadas terapêuticas de acordo com cada realidade.","PeriodicalId":504721,"journal":{"name":"CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141811282","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Ativismo judicial no constitucionalismo brasileiro contemporâneo 当代巴西宪政中的司法能动主义

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.55905/revconv.17n.7-342

Joel de Matos Pereira

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Air layering in Caryocar brasiliense: effect of substrate Caryocar brasiliense 的空气分层：基质的影响

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.55905/revconv.17n.7-348

A. A. O. Oliveira Júnior, Ricardo Carmona, Helenice Moura Gonçalves, José Ricardo Peixoto, José de Oliveira Cruz, Neila Izidio da Silva, Bruno Santos Conceição, Thiago Estácio

{"title":"Air layering in Caryocar brasiliense: effect of substrate","authors":"A. A. O. Oliveira Júnior, Ricardo Carmona, Helenice Moura Gonçalves, José Ricardo Peixoto, José de Oliveira Cruz, Neila Izidio da Silva, Bruno Santos Conceição, Thiago Estácio","doi":"10.55905/revconv.17n.7-348","DOIUrl":"https://doi.org/10.55905/revconv.17n.7-348","url":null,"abstract":"The commercial propagation of Caryocar brasiliense Cambess is hindered by several factors, including seed dormancy and low cutting survival rates. Air layering studies are needed to overcome these limitations. Previous studies have reported the influence of substrates on the rooting of air layers for different species. Therefore, the objective of this study was to evaluate the influence of substrates on air layering of Caryocar Brasiliense. An experiment was conducted with eight stock plants located at Embrapa Cerrados, Distrito Federal, Brazil, using different substrates, including Bioplant®, coconut fiber, a mixture of Bioplant® and coconut fiber in 3:1, 1:1, 1:3 proportions, rice husk biochar, vermiculite, sawdust, soil, and sand. Each treatment was replicated four times. After five months, the survival rate, callus formation, rooting percentage, root length, fresh and dry root mass, and rooting vigor were evaluated. The survival and callus formation rates in all substrates were above 95%. Bioplant® substrate provided the highest rooting percentage (77%), fresh and dry root mass (17.08g and 3.16g, respectively), while soil provided the lowest rooting percentage (17%) and fresh and dry root mass (0.1g and 0.02g, respectively). The average root length was 6.63 cm in the 1:1 mixture. Based on the evaluated characteristics, Bioplant® is the most suitable substrate for the propagation of C. brasiliense stock plants by air layering. The results suggest that air layering is a viable alternative to the vegetative propagation of Caryocar brasiliense stock plants.","PeriodicalId":504721,"journal":{"name":"CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141811728","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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A desigualdade social pelo prisma marxiano e marxista 从马克思主义和马克思主义角度看社会不平等问题

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.55905/revconv.17n.7-341

Walter Rodrigues Marques, P. Carvalho, Bruna Monique Cunha Rodrigues, Francilene Silva Cruz, Francisca Rodrigues Marques, Jhonatas Serra Birino, Regeanne Santos Guaianaz, C. Lima

{"title":"A desigualdade social pelo prisma marxiano e marxista","authors":"Walter Rodrigues Marques, P. Carvalho, Bruna Monique Cunha Rodrigues, Francilene Silva Cruz, Francisca Rodrigues Marques, Jhonatas Serra Birino, Regeanne Santos Guaianaz, C. Lima","doi":"10.55905/revconv.17n.7-341","DOIUrl":"https://doi.org/10.55905/revconv.17n.7-341","url":null,"abstract":"Pretendemos lançar um olhar sobre a desigualdade social na contemporaneidade pelas lentes da perspectiva marxista e marxiana. Também busca elucidar o conceito a partir de outros autores que, de forma indireta contribuíram conceitualmente para se elaborar uma concepção do que é a desigualdade social, propondo-se, além das teorizações, reflexões na contemporaneidade e, busca de saídas para o problema que aflige uma parcela significativa da sociedade – a classe trabalhadora. Pretendeu-se elaborar uma origem da desigualdade social baseando-se em teorias dos pensadores clássicos da política como, Maquiavel, Hobbes, Locke e Rousseau, seguindo com Marx e Weber, sendo estes dois últimos, os autores que se dedicaram ao tema na tentativa de definir as bases conceituais da desigualdade social a partir da estratificação social. Enquanto Marx a vê a partir do antagonismo de classe – burguesia e proletariado -, portanto, dimensão econômica, Weber foca no indivíduo imbuído das dimensões econômica, social e política – a pessoa é responsável por sua posição na sociedade. Fez-se alguns apontamentos das políticas geradoras da desigualdade social, especialmente no Brasil do primeiro quarto do século 21.","PeriodicalId":504721,"journal":{"name":"CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141812652","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Avaliação de checklist como ferramenta na segurança do paciente em hemodiálise na Unidade de Terapia Intensiva 评估作为重症监护病房血液透析患者安全工具的核对表

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.55905/revconv.17n.7-332

Verônica Lopes de Moura Pessoa, V. Pessoa, Diala Alves de Sousa

{"title":"Avaliação de checklist como ferramenta na segurança do paciente em hemodiálise na Unidade de Terapia Intensiva","authors":"Verônica Lopes de Moura Pessoa, V. Pessoa, Diala Alves de Sousa","doi":"10.55905/revconv.17n.7-332","DOIUrl":"https://doi.org/10.55905/revconv.17n.7-332","url":null,"abstract":"Objetivo: Avaliar a eficácia do checklist como ferramenta na segurança do paciente em hemodiálise na Unidade de Terapia Intensiva. Métodos: Trata-se de um estudo exploratório de revisão integrativa da literatura, que pretende analisar artigos científicos publicados nos últimos cinco anos. O levantamento de dados será realizado em bases de dados eletrônicas utilizando os descritores: “Hemodiálise”, “Segurança do paciente”, “Unidades de Terapia Intensiva”, e terá como critérios de inclusão: artigos na íntegra, indexados em revistas científicas da área, nos últimos cinco anos, e como critérios de exclusão: artigos não disponíveis na íntegra, e fora do período proposto. Para as referências serão utilizadas as Normas da ABNT. Resultados: Frente as questões citadas podem ser destacadas medidas que facilitem e sistematizem a assistência da enfermagem, uma delas, sendo, a criação de checklists. Ferramenta utilizada para auxiliar na realização de rotinas complexas, aumentando a segurança, diminuindo gastos e otimizando o tempo da equipe. Conclusão: Através das pesquisas feitas para a confecção deste, é possível concluir que, dentro do ambiente da unidade de terapia intensiva, o Checklist representa uma ferramenta extremamente útil a ser aplicada pelo profissional de enfermagem.","PeriodicalId":504721,"journal":{"name":"CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141810671","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Situação psicoemocional e redes de apoio de gestantes hospitalizadas com COVID-19: análise das vulnerabilidades em saúde 因 COVID-19 而住院的孕妇的心理情感状况和支持网络：健康脆弱性分析

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.55905/revconv.17n.7-351

A. T. B. Castro, M. D. Silva, Verônica Mazza de Azevedo, Cibelly Aliny Siqueira Lima Freitas, Maria Valderlanya de Vasconcelos Frota, Mari Julia Alexandrino Oliveira, Antonia Ariane Braga Almeida, M. Sousa

{"title":"Situação psicoemocional e redes de apoio de gestantes hospitalizadas com COVID-19: análise das vulnerabilidades em saúde","authors":"A. T. B. Castro, M. D. Silva, Verônica Mazza de Azevedo, Cibelly Aliny Siqueira Lima Freitas, Maria Valderlanya de Vasconcelos Frota, Mari Julia Alexandrino Oliveira, Antonia Ariane Braga Almeida, M. Sousa","doi":"10.55905/revconv.17n.7-351","DOIUrl":"https://doi.org/10.55905/revconv.17n.7-351","url":null,"abstract":"O estudo em questão objetivou analisar as vulnerabilidades em saúde na perspectiva da situação psicoemocional e as redes de apoio como fragilizadoras dessas vulnerabilidades em saúde de gestantes que foram hospitalizadas com Covid-19. Estudo qualitativo, realizado no período de julho de 2022 a setembro de 2023, no município de Sobral. A população do estudo corresponde a sete mulheres que foram contaminadas pela Covid-19 na gestação e estiveram no período de março de 2020 a março de 2022 hospitalizadas em um hospital de referência para as gestantes na Região Norte do Ceará. A coleta de dados ocorreu em maio de 2023, de maneira individual por meio de entrevista semiestruturada. Para análise dos dados, empregou-se a técnica de Análise Temática, referente ao método de Análise de Conteúdo e o software Iramuteq. O estudo foi aprovado pelo CEP da Universidade Estadual Vale do Acaraú, com parecer nº 5.958.313. As entrevistas destacaram impactos na situação psicoemocional das gestantes frente ao diagnóstico e à hospitalização durante o período da infecção. Verificou-se incertezas e insegurança quanto às repercussões da infecção, o medo de transmitir a doença para os filhos e sentimentos associados ao isolamento e à separação do filho. Contudo, as redes de apoio foram pertinentes para mitigação dessas vulnerabilidades em saúde. Portanto, este estudo possibilitou compreender as subjetividades de gestantes hospitalizadas com Covid-19, destinando olhares sobre as vulnerabilidades em saúde no contexto psicoemocional e as redes de apoio como agenciadoras dessa situação.","PeriodicalId":504721,"journal":{"name":"CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141812023","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Uma revisão sistemática das características gerais da hemoparasitose Rangelia vitalii em cães domésticos 家犬血液寄生虫病 Rangelia vitalii 一般特征的系统回顾

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.55905/revconv.17n.7-349

Letícia Miranda Lourinho, Sophia Natasha Ferreira Salgado, Bárbara Mello Lopes, Linda Brenda Fidelix da Silva, Maria Eduarda de Andrade e Sousa, Nayssa da Silva Carvalho, Giselle Almeida Couceiro

{"title":"Uma revisão sistemática das características gerais da hemoparasitose Rangelia vitalii em cães domésticos","authors":"Letícia Miranda Lourinho, Sophia Natasha Ferreira Salgado, Bárbara Mello Lopes, Linda Brenda Fidelix da Silva, Maria Eduarda de Andrade e Sousa, Nayssa da Silva Carvalho, Giselle Almeida Couceiro","doi":"10.55905/revconv.17n.7-349","DOIUrl":"https://doi.org/10.55905/revconv.17n.7-349","url":null,"abstract":"Uma das grandes complicações para a Medicina Veterinária é identificar certas hemoparasitoses devido a sua semelhança com outras enfermidades e pela ausência de pesquisas que reúnam as características gerais dessas doenças de forma isolada. Portanto, a presente revisão sistemática teve por objetivo reunir e avaliar os artigos publicados acerca das características gerais do protozoário Rangelia vitalii em cães. O trabalho teve como metodologia a revisão sistemática nas bases de dados PubMed, Scielo, Google Scholar, Lilacs e Plataforma Lume, dos artigos científicos publicados no período de 2019 a 2024. Observa-se que as características da rangeliose canina assemelha-se com diversas outras hemoparasitoses, mas com o devido diagnóstico feito o mais rápido possível que viabilizará o tratamento adequado, o animal não sofrerá com os diversos sinais clínicos, o que resulta na sua rápida recuperação. Após a avaliação de todos (15) os artigos, conclui-se que não há muitas pesquisas voltadas à Rangelia vitalii em cães, dificultando, assim, na propagação das informações sobre hemoparasitose. Ressaltamos que está doença está reemergindo no Brasil.","PeriodicalId":504721,"journal":{"name":"CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141810995","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Contribuição à definição de um Plano de Execução Bim (PEB) em projetos de infraestrutura de transporte a partir de análise comparativa com a ISO 19650 基于与 ISO 19650 标准的比较分析，为交通基础设施项目中 BIM 执行计划 (PEB) 的定义做出贡献

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.55905/revconv.17n.7-350

Otto Araújo Nielsen, Gabriella A. S. Galvão, Giuseppe Miceli Junior, P. Pellanda

{"title":"Contribuição à definição de um Plano de Execução Bim (PEB) em projetos de infraestrutura de transporte a partir de análise comparativa com a ISO 19650","authors":"Otto Araújo Nielsen, Gabriella A. S. Galvão, Giuseppe Miceli Junior, P. Pellanda","doi":"10.55905/revconv.17n.7-350","DOIUrl":"https://doi.org/10.55905/revconv.17n.7-350","url":null,"abstract":"Considerando a imposição da adoção do Building Information Modeling (BIM) pelo Governo Federal, observa-se, no contexto dos projetos de Infraestrutura de Transporte Brasileiro, a lacuna de uma clara delimitação quanto ao conteúdo do Plano de Execução BIM (PEB) para tais empreendimentos. Este artigo tem como objetivo propor uma estrutura para a formulação adequada de um PEB, a fim de orientar as práticas de gestão de informações nesses projetos. Os estudos foram desenvolvidos a partir da análise comparativa de cinco PEBs provenientes de organizações atuantes no setor de infraestrutura de transportes. Essa análise permitiu identificar as melhores práticas e os pontos críticos na elaboração dos planos. Além disso, foi realizada uma avaliação para constatar a conformidade desses planos com a ABNT NBR ISO 19650-2, norma que delineia os requisitos relativos à organização e gestão de informações no âmbito do BIM. A estrutura proposta visa conferir uma delimitação mais precisa e uma organização coerente das informações contidas no Plano de Execução BIM, garantindo maior eficiência e padronização nos projetos de infraestrutura de transportes.","PeriodicalId":504721,"journal":{"name":"CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141811376","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Mathematical modeling of drying kinetics of two varieties of cacao cultivated in the brazilian amazon region 巴西亚马逊地区种植的两种可可的干燥动力学数学建模

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES Pub Date : 2024-07-23 DOI: 10.55905/revconv.17n.7-338

Arlindo Modesto Antunes, Fabricio Lira Gaia, Jorge Wellington Lira Rodrigues, Myrella Katlhen da Cunha de Araujo, Cristiane Fernandes Lisboa, Adriano Bicioni Pacheco, Bruna Sayuri Fjiyama, Ednilton Tavares de Andrade

{"title":"Mathematical modeling of drying kinetics of two varieties of cacao cultivated in the brazilian amazon region","authors":"Arlindo Modesto Antunes, Fabricio Lira Gaia, Jorge Wellington Lira Rodrigues, Myrella Katlhen da Cunha de Araujo, Cristiane Fernandes Lisboa, Adriano Bicioni Pacheco, Bruna Sayuri Fjiyama, Ednilton Tavares de Andrade","doi":"10.55905/revconv.17n.7-338","DOIUrl":"https://doi.org/10.55905/revconv.17n.7-338","url":null,"abstract":"Drying kinetics, along with mathematical modeling, provides means for simulations and predictions to achieve process optimizations. This study investigated the drying kinetics of Criollo and Forastero cocoa beans, varieties cultivated in the Amazon region, at three different temperatures (50 °C, 60 °C, and 70 °C). The results showed that the two varieties exhibited distinct behaviors during the drying process. The temperature of 60 °C was the most effective, as it provided seed water content closer to 8% for the Criollo (8.15% d.b.) and Forastero (8.89% d.b.) varieties. Mathematical models were fitted to the experimental data to analyze the drying kinetics. The Midili model (R² > 0.998, DQM < 0.02) provided the best fits for both varieties at all tested temperatures. The model parameters indicated that the drying rate increased with higher temperature and longer exposure time to drying air. Internal resistance to water transfer varied in some models, indicating a possible influence of thermal conditions. This study contributes to a better understanding of cocoa bean drying, providing important information for optimizing industrial drying processes. The results emphasize the importance of considering the specific characteristics of different cocoa varieties when developing efficient drying strategies.","PeriodicalId":504721,"journal":{"name":"CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-07-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141811985","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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