Оксана Жигайло, В. В. Нечепуренко, Валерій Володимирович Добровольський
{"title":"Автоматизації замісу тіста з використанням нейронної мережі.","authors":"Оксана Жигайло, В. В. Нечепуренко, Валерій Володимирович Добровольський","doi":"10.15673/atbp.v11i4.1598","DOIUrl":"https://doi.org/10.15673/atbp.v11i4.1598","url":null,"abstract":"На сучасних хлібопекарських підприємствах продовжує існувати проблема отримання якісного хліба. Вона виникає внаслідок постійної зміни властивостей як основної сировини (борошна) так і допоміжних рецептурних компонентів (дріжджів, концентрату молочно-кислої закваски, цукрових та соляних розчинів). Тому технологи-хлібопекарі, з метою підвищення якості результатів процесу замісу тіста, використовують різноманітні програми управління тістомісильними машинами. Вибір цих програм не обходиться без втручання “людського фактору”, а це може негативно вплинути на кінцевий результат. Якщо реалізовувати більш ефективне реагування на ці зміни під час замісу, то можна добитися підвищення рівня стабільності якісних показників готового тіста на всіх подальших етапах його обробки. \u0000Для пошуку можливостей вирішення цієї задачі пропонується проведення аналізу кластерної структури партій борошна, що відрізняються по показникам якості (число падіння, кількість клейковини та якість клейковини), а також дослідження результатів замісу тіста при різних програмах та з різними партіями борошна. Було підтверджено вплив хлібопекарних властивостей борошна на взаємозв’язок тривалості та інтенсивності замісу з якістю тіста, що виготовлюється. Це обумовило доцільність формування програм для тістомісильної машини на основі результатів кластерного аналізу, який надає можливість отримати додаткову, корисну інформацію для автоматизації процесу управління. Тому запропонована реалізація алгоритму автоматичного вибору програми замісу тіста для тістомісильної машини та її корегування під час замісу за допомогою штучних нейронних мереж. \u0000Корегування залежить від реологічних властивостей тіста на які, в першу чергу, впливає сила борошна. Саме вона забезпечує процес його формування з необхідними структурно-механічними властивостями (пружність, пластичність, еластичність, в’язкість), які поєднуються і постійно змінюються в ході технологічного процесу. Оцінка цих властивостей тіста, має більш інтегральні ознаки, більш об’єктивна. Для цього можуть використовуватися два варіанти: 1) експериментальний заміс на фаринографі з реєстрацією фаринограми в електронному вигляді; 2) вимірювання та реєстрація активної потужності споживаної електроприводом місильного органу під час замісу тіста. Далі, по зареєстрованим даним, проводиться автоматичний розрахунок необхідних показників властивостей тіста і здійснюється корегування параметрів програми замісу.","PeriodicalId":408761,"journal":{"name":"Automation Technological and Business-Processes","volume":"35 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-02-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127468119","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Дослідження процесів утилізації тепла пароповітряних сумішей: імітаційне моделювання","authors":"Д. А. Ковальчук, О. В. Мазур","doi":"10.15673/atbp.v11i4.1601","DOIUrl":"https://doi.org/10.15673/atbp.v11i4.1601","url":null,"abstract":"Розглянуті основні підходи до розробки імітаційних моделей, освітлені їх недоліки та переваги. Розглянута імітаційна модель процесу глибокої утилізації тепла пароповітряних сумішей з використанням парокомпресійного теплового насосу, до складу якої входять імітаційні моделі компресора, конденсатора, електронного розширювального вентиля, випарника, переохолоджувача та контактного теплообмінника – утилізатора тепла пароповітряних сумішей. Імітаційні моделі цих складових побудовані з використанням експериментальних даних, отриманих авторами в результаті виконання фізичних натурних експериментів на лабораторній дослідній установці. В імітаційній моделі випарника теплового насосу реалізовано функцію розрахунку «баластної» та «ефективної» витрати холодоагенту. «Баластна» витрата виникає за рахунок переохолодження холодоагенту до температури кипіння і супроводжується випаровуванням його частки, яка не приймає участі у відборі тепла випарником. Для цього до імітаційної моделі випарника була додана підсистема розрахунку перепаду температур кипіння (тиску) по довжині випарника в залежності від витрати холодоагенту та температурного напору у випарнику, що враховує довжину ділянки випарника на якій відбувається кипіння рідкої фази. Залежність перепаду тиску по довжині випарника від витрат холодоагенту через нього є не монотонно зростаючою функцією а має екстремум і спадає при рівнях перегріва холодоагенту від 15 до 0 °С. Тиск на виході випарника розраховується в моделі з використанням нелінійної функції двох змінних – положення електронного розширювального вентиля та частоти обертання компресора. Динамічні властивості каналів моделюються ланками, передатні функції яких були отримані в результаті фізичних експериментів. Проведена перевірка розробленої імітаційної моделі на адекватність, для чого було організовано ряд комп’ютерних експериментів з умовами, аналогічними умовам проведення натурних фізичних експериментів. Порівняння результатів моделювання та фізичного експерименту показало високу ступінь їх схожості.","PeriodicalId":408761,"journal":{"name":"Automation Technological and Business-Processes","volume":"26 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-02-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129973436","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Математичне моделювання динамічних режимів процесу ректифікації при застосуванні рухливих керуючих впливів","authors":"Антон Романович Шейкус","doi":"10.15673/atbp.v11i4.1600","DOIUrl":"https://doi.org/10.15673/atbp.v11i4.1600","url":null,"abstract":"Підвищення якості керування об'єктами з розподіленими параметрами, до яких відноситься процес ректифікації, можливо досягти використанням рухливих впливів. Відомо, що переміщення за висотою колони точки подання живлення або перерозподіл даного потоку між двома контактними пристроями апарату дозволяє забезпечити недосяжні традиційним керуванням техніко-економічні показники стаціонарних режимів. При цьому перехідні процеси в колоні при використанні рухливих впливів залишалися недослідженими. \u0000У статті розроблено математичну модель динаміки процесу ректифікації, що враховує рухливі керуючі впливи, а також досліджено особливості динамічних режимів роботи колони при їх використанні. В моделі передбачено можливість реалізації різних за формами і інтенсивностями збурень і керуючих впливів за декількома каналами одночасно або у визначені моменти часу. Модель дозволяє проводити розрахунки процесів багатокомпонентної і складної ректифікації, може використовуватися при моделюванні пускових режимів. \u0000Процес ректифікації внаслідок використання рухливих впливів виходить зі стану динамічної рівноваги. Встановлено, що новий стаціонарний режим досягається регулюванням тиску наверху колони, рівнів в ємностях для збору кубового залишку і дистиляту. Запропоновано використання ПІД-регуляторів з впливами на витрати холодоагенту в конденсатор і продуктів поділу. Динамічна модель процесу доповнена описом даних контурів автоматичного регулювання. \u0000З використанням розробленої моделі проведено обчислювальні експерименти на прикладі колони для поділу суміші метанол-вода. Доведено, що перехідні процеси при використанні рухливих керуючих впливів на процес ректифікації характеризуються допустимими показниками якості.","PeriodicalId":408761,"journal":{"name":"Automation Technological and Business-Processes","volume":"8 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-02-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128873875","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"CFD-моделювання руху холодоагенту по трубопроводу мультизональної системи кондиціонування повітря","authors":"Л. С. Жуковецька, Н. В. Слушна","doi":"10.15673/atbp.v11i4.1594","DOIUrl":"https://doi.org/10.15673/atbp.v11i4.1594","url":null,"abstract":"Технології просторової візуалізації і симуляції роботи технологічного обладнання набули особливої актуальності завдяки тому, що забезпечують істотно більш наочний спосіб розгляду проектованого об'єкта. Віртуальні прототипи, в ролі яких виступають 3D моделі, дозволяють проаналізувати роботу обладнання перед прийняттям проектних рішень. При вивченні та дослідженні моделей істотну допомогу надає анімація – тобто відтворення і демонстрація моделі в процесі її формування або зміни.У даній статті описується моделювання потоку рідини в замкнутому контурі на основі твердотільної просторової моделі елементів мультизональної системи кондиціонування. В якості системи просторового моделювання та аналізу використаний продукт компанії SolidWorks Inc. Для моделювання потоку використовується інструмент Flow Simulation, який включений в SolidWorks і реалізує методи обчислювальної гідродинаміки. \u0000При підготовці до дослідження була створена просторова модель і сформована розрахункова область. Суть формування розрахункової області зводиться до виділення на моделі замкнутого контуру, що відповідає умовам наявності стінок зіткнення і обмеженості вхідних і вихідних отворів. \u0000Після чого задача аналізу протікання рідини по замкнутому контуру зводиться до вирішення стаціонарної задачі внутрішнього типу. В цьому випадку замкнута порожнина – це і є рідинний простір, а заглушки на кінцях отворів трубопроводу є тими елементами, які завершують формування системи \"рідина-тіло\". Для такої системи вже можливе проведення гідрогазодинамічного аналізу за допомогою Flow Simulation. \u0000Використання комплексу сучасних програмних засобів забезпечило візуальну оцінку картини перебігу холодоагенту по трубопроводу мультизональної системи кондиціонування, необхідну для визначення проблемних місць.","PeriodicalId":408761,"journal":{"name":"Automation Technological and Business-Processes","volume":"92 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-02-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132827883","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"RESEARCH AND ANALYSIS THE DISPLAY METHODS FOR ALGORITHMS IN COMPUTING TASKS ON THE STRUCTURE OF COMPUTER SYSTEMS","authors":"A. Antonova, O. Оnoshenko, T. Snigur","doi":"10.15673/atbp.v10i4.1235","DOIUrl":"https://doi.org/10.15673/atbp.v10i4.1235","url":null,"abstract":"Анотація:У статті розглядаються питання технології та методології для автоматизації процесу пошуку та розробці нових способів застосування сучасних технологій комп’ютерного моделювання та сучасних методів обчислень, а потім розробки програмного забезпечення для автоматизації физико-техничних і технологічних досліджень та розрахунків. Оскільки, дані технології досить розвинуті самі по собі та мають велику базу знань, варіантів їх використання дуже багато, від навчальних до інженерних додатків, то не менш актуальною, є тема візуалізації планів, схем або дизайну майбутнього обладнання, а також складання графіків порівняння характеристик вже існуючих пристроїв та плануємих до розробки та виробництва. Для виконання самого дослідження була виконана інформаційна опрацювання (статті, доповіді, самі засоби автоматизації) етапів розвитку даної теми. В результаті авторами зроблені висновки про подальші напрямки розвитку по даної тематиці, виявлені переваги існуючих рішень і визначені області, які недостатньо опрацьовані. Abstract: The article deals with the issues of technology and methodology for the automation of the process of searching for and developing new ways of using modern computer modeling technologies and modern computing methods, and then developing software for the automation of physical, technical and technological research and calculations. Because the given technologies are sufficiently developed in themselves and have a large knowledge base, there are many variants of their use, from educational to engineering applications, no less relevant, there is a topic of visualization of plans, schemes or design of future equipment, as well as drawing up charts of comparison of characteristics already existing devices and plans to develop and manufacture. In order to carry out the research itself, information processing (articles, reports, automation means itself) was carried out for the development stages of this topic. As a result, the authors draw conclusions about further directions of development in this subject, identify the advantages of existing solutions and identify areas that are underdeveloped. Ключові слова: моделювання, програмне забезпечення, автоматизація інженерних розрахунків, порівняльний аналіз","PeriodicalId":408761,"journal":{"name":"Automation Technological and Business-Processes","volume":"12 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127982415","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"РОЛИКОВИЙ ВУЗОЛ СТРІЧКОВОГО ТРАНСПОРТЕРА","authors":"А. К. Сандлер, О. В. Дрозд","doi":"10.15673/atbp.v10i4.1237","DOIUrl":"https://doi.org/10.15673/atbp.v10i4.1237","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":408761,"journal":{"name":"Automation Technological and Business-Processes","volume":"10 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129309854","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"ПРИМЕНИМОСТЬ МАШИННОГО ОБУЧЕНИЯ ДЛЯ ЗАДАЧ КЛАССИФИКАЦИИ АТАК НА ВЕБ-СИСТЕМЫ. ЧАСТЬ 3","authors":"К.В. Смирнова, А. О. Смирнов, В. М. Плотников","doi":"10.15673/ATBP.V10I1.880","DOIUrl":"https://doi.org/10.15673/ATBP.V10I1.880","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":408761,"journal":{"name":"Automation Technological and Business-Processes","volume":"45 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-04-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125151640","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"AUTOMATIC CONTROL OF PARAMETERS OF A NON-STATIONARY OBJECT WITH CROSS LINKS","authors":"A. Pavlov","doi":"10.15673/ATBP.V10I1.881","DOIUrl":"https://doi.org/10.15673/ATBP.V10I1.881","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":408761,"journal":{"name":"Automation Technological and Business-Processes","volume":"16 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-04-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114484963","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Яна Богданівна Волянська, Олег Анатолійович Онищенко
{"title":"СПРОЩЕНА МОДЕЛЬ БЕЗКОНТАКТНОГО ВЕНТИЛЬНОГО ЕЛЕКТРОПРИВОДУ ТА ЙОГО ТЕХНІЧНА РЕАЛІЗАЦІЯ ДЛЯ АВТОНОМНОГО ПЛАВАЛЬНОГО АПАРАТА","authors":"Яна Богданівна Волянська, Олег Анатолійович Онищенко","doi":"10.15673/ATBP.V10I1.884","DOIUrl":"https://doi.org/10.15673/ATBP.V10I1.884","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":408761,"journal":{"name":"Automation Technological and Business-Processes","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-04-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125882574","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"НЕЙРОМЕРЕЖЕВЕ МОДЕЛЮВАННЯ ЗАЛЕЖНОСТЕЙ РЕЗУЛЬТАТІВ ВИПРОБУВАНЬ ГАЗОТУРБІННИХ АВІАДВИГУНІВ","authors":"Сергій Олександрович Субботін, О. В. Корнієнко","doi":"10.15673/ATBP.V10I1.875","DOIUrl":"https://doi.org/10.15673/ATBP.V10I1.875","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":408761,"journal":{"name":"Automation Technological and Business-Processes","volume":"10 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-04-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130475472","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}