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Sustentabilidade em Ciência e Tecnologia de Alimentos最新文献

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EFEITO DA COADMINISTRAÇÃO DE TAMOXIFENO E QUERCETINA SOBRE A LIPOPEROXIDAÇÃO EM FIGADOS DE RATOS DA LINHAGEM WISTAR: ESTUDOS IN VIVO E IN VITRO 他莫昔芬与槲皮素联合给药对WISTAR大鼠脂肪过氧化的体内和体外研究
Sustentabilidade em Ciência e Tecnologia de Alimentos Pub Date : 2020-06-03 DOI: 10.22533/at.ed.8412003069
Elouisa Bringhentti, Fernanda Coleraus Silva, I. C. Bramatti, Carla Brugin Marek, Ana Maria Itinose
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AVALIAÇÃO DE PROTOCOLOS CULTURAINDEPENDENTES PARA IDENTIFICAÇÃO DE Staphylococcus aureus CAUSADOR DE MASTITE SUBCLÍNICA POR MALDI-TOF MS 用MALDI-TOF MS鉴定亚临床乳腺炎金黄色葡萄球菌的培养独立方案的评价
Sustentabilidade em Ciência e Tecnologia de Alimentos Pub Date : 2020-06-03 DOI: 10.22533/at.ed.8412003064
M. Franke, Carlos Eduardo Fidelis, L. R. D. Abreu, Marcos Veiga dos Santos, J. L. Gonçalves
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IRRADIAÇÃO NOS MORANGOS E OS BENEFÍCIOS DESTE PROCEDIMENTO USANDO EQUIPAMENTO DE RAIO X 用X射线设备照射草莓和这个过程的好处
Sustentabilidade em Ciência e Tecnologia de Alimentos Pub Date : 2020-06-03 DOI: 10.22533/at.ed.84120030613
Gabriela Cabral Gaiofato, E. Vieira
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AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE BIOLÓGICA IN VITRO DE PEPTÍDEOS OBTIDOS A PARTIR DO LEITE FERMENTADO POR GRÃOS DE KEFIR 开菲尔谷物发酵乳中多肽的体外生物活性评价
Sustentabilidade em Ciência e Tecnologia de Alimentos Pub Date : 2020-06-03 DOI: 10.22533/at.ed.8412003063
Karoline Mirella Soares de Souza, A. Porto, M. S. F. Lima, Maria Taciana Holanda Cavalcanti
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AVALIAÇÃO NÃO CONFORMIDADES ENCONTRADAS NA COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS NAS FEIRAS LIVRES DE BELÉM – PA 在belem - PA的自由市场中发现的食品营销不合格的评估
Sustentabilidade em Ciência e Tecnologia de Alimentos Pub Date : 2020-06-03 DOI: 10.22533/at.ed.8412003062
H. Canelas, Caio Carvalho, Erica Flávia Silva Azevedo, Reinaldo Matangrano Neto, Alessandra Souza Negrão, Pricia Martins Silva de Carvalho, Raimundo Nelson Souza da Silva
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