Response of laying hens to dietary ginger (Zingiber officinale) rhizome powder supplementation pre- and post moulting

C. Ogbu, S. Ndifereke, N. N. Ogbu
{"title":"Response of laying hens to dietary ginger (Zingiber officinale) rhizome powder supplementation pre- and post moulting","authors":"C. Ogbu, S. Ndifereke, N. N. Ogbu","doi":"10.51791/njap.v49i3.3576","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Induced moulting in hens generate enormous physiological stress which compromises health, post moult performance, and food safety. To minimize moulting stress and mitigate its negative impacts, requires the adoption of management practices that reduce microbial infection, and spread, and enhance performance before, during, and after moulting. The present study therefore, evaluated the effects of ginger (Zingiber officinale) rhizome powder dietary supplementation on pre- and post-moult performance of shaver brown (SB) and indigenous (IC) layer chickens (85 weeks of age, 65 weeks in lay). The study was in three phases namely Phase I: pre-moulting evaluation, phase II: moulting treatment, and phase III: post moult evaluation. For each study, birds received 12 h natural light, and darkness, and were housed in individual laying cages provided with water nipples and feeding trough. Parameters measured were body weight (BW), hen day egg production (HDEP), and egg weight (EW). Results showed improved pre- and post-moult BW, HDEP, and EW in both genotypes in the groups fed dietary ginger powder. Genotypes did not differ significantly within dietary groups in the studied traits. Fasted SB hens fed ginger diet oviposited earlier than counterparts fed basal diet but the latter group attained 50 % HDEP earlier. Moulting BW loss was higher in fasted birds and in birds fed ginger diet pre-moulting than those fed basal diet. Whereas fasted SB hens oviposited during the period of study, the IC could not. Laying attained 100 % in Zn moulted genotypes and 66.8 % in fasted SB within 21 d post moulting. It is concluded that high dietary Zn is equally effective as fasting in moulting aged layer chickens and that ginger rhizome powder dietary supplementation improves pre- and post moult performance of laying hens. A shorter than 14 days moulting treatment or moulting to a target body weight loss is recommended for light breeds like the IC to enhance recovery and early postmoult egg production. \n  \n  \n  \n  \nLa mue induite chez les poules génère un énorme stress physiologique qui compromet la santé, les performances après la mue et la sécurité alimentaire. Pour minimiser le stress de la mue et atténuer ses impacts négatifs, il faut adopter des pratiques de gestion qui réduisent l'infection microbienne et la propagation, et améliorent les performances avant, pendant et après la mue. La présente étude a donc évalué les effets de la supplémentation alimentaire en poudre de rhizome de gingembre (Zingiber officinale) sur les performances avant et après la mue des poules pondeuses brunes (PB) et indigènes (IC) (85 semaines d'âge, 65 semaines de ponte) . L'étude s'est déroulée en trois phases, à savoir la phase I : évaluation avant la mue, la phase II : traitement de la mue et la phase III : évaluation après la mue. Pour chaque étude, les oiseaux ont reçu 12 h de lumière naturelle et d'obscurité, et ont été logés dans des cages de ponte individuelles munies de tétines d'eau et d'abreuvoirs. Les paramètres mesurés étaient le poids corporel (PC), la production d'œufs par jour de poule (PŒJP) et le poids des œufs  (PŒ). Les résultats ont montré une amélioration du poids corporel, du PŒJP et de le PŒ avant et après la mue pour les deux génotypes dans les groupes nourris avec de la poudre de gingembre alimentaire. Les génotypes ne différaient pas significativement au sein des groupes alimentaires dans les traits étudiés. Les poules PB à jeun nourries au gingembre ont pondu plus tôt que leurs homologues nourries au régime de base, mais ce dernier groupe a atteint 50 % de PŒJP plus tôt. La perte de poids corporel pendant la mue était plus élevée chez les oiseaux à jeun et chez les oiseaux nourris au gingembre avant la mue que chez ceux nourris avec un régime de base. Alors que les poules PB à jeun ont pondu pendant la période d'étude, l'IC ne le pouvait pas. La ponte a atteint 100 % chez les génotypes mués Zn et 66,8 % chez les PB à jeun dans les 21 jours suivant la mue. Il est conclu qu'une alimentation riche en Zn est aussi efficace que le jeûne chez les poules pondeuses âgées en mue et que la supplémentation alimentaire en poudre de rhizome de gingembre améliore les performances avant et après la mue des poules pondeuses. Un traitement de mue de moins de 14 jours ou une mue vers une perte de poids cible est recommandé pour les races légères comme l'IC afin d'améliorer la récupération et la production d'œufs après la mue.","PeriodicalId":19417,"journal":{"name":"Nigerian Journal of Animal Production","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-05-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Nigerian Journal of Animal Production","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.51791/njap.v49i3.3576","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
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Abstract

Induced moulting in hens generate enormous physiological stress which compromises health, post moult performance, and food safety. To minimize moulting stress and mitigate its negative impacts, requires the adoption of management practices that reduce microbial infection, and spread, and enhance performance before, during, and after moulting. The present study therefore, evaluated the effects of ginger (Zingiber officinale) rhizome powder dietary supplementation on pre- and post-moult performance of shaver brown (SB) and indigenous (IC) layer chickens (85 weeks of age, 65 weeks in lay). The study was in three phases namely Phase I: pre-moulting evaluation, phase II: moulting treatment, and phase III: post moult evaluation. For each study, birds received 12 h natural light, and darkness, and were housed in individual laying cages provided with water nipples and feeding trough. Parameters measured were body weight (BW), hen day egg production (HDEP), and egg weight (EW). Results showed improved pre- and post-moult BW, HDEP, and EW in both genotypes in the groups fed dietary ginger powder. Genotypes did not differ significantly within dietary groups in the studied traits. Fasted SB hens fed ginger diet oviposited earlier than counterparts fed basal diet but the latter group attained 50 % HDEP earlier. Moulting BW loss was higher in fasted birds and in birds fed ginger diet pre-moulting than those fed basal diet. Whereas fasted SB hens oviposited during the period of study, the IC could not. Laying attained 100 % in Zn moulted genotypes and 66.8 % in fasted SB within 21 d post moulting. It is concluded that high dietary Zn is equally effective as fasting in moulting aged layer chickens and that ginger rhizome powder dietary supplementation improves pre- and post moult performance of laying hens. A shorter than 14 days moulting treatment or moulting to a target body weight loss is recommended for light breeds like the IC to enhance recovery and early postmoult egg production.         La mue induite chez les poules génère un énorme stress physiologique qui compromet la santé, les performances après la mue et la sécurité alimentaire. Pour minimiser le stress de la mue et atténuer ses impacts négatifs, il faut adopter des pratiques de gestion qui réduisent l'infection microbienne et la propagation, et améliorent les performances avant, pendant et après la mue. La présente étude a donc évalué les effets de la supplémentation alimentaire en poudre de rhizome de gingembre (Zingiber officinale) sur les performances avant et après la mue des poules pondeuses brunes (PB) et indigènes (IC) (85 semaines d'âge, 65 semaines de ponte) . L'étude s'est déroulée en trois phases, à savoir la phase I : évaluation avant la mue, la phase II : traitement de la mue et la phase III : évaluation après la mue. Pour chaque étude, les oiseaux ont reçu 12 h de lumière naturelle et d'obscurité, et ont été logés dans des cages de ponte individuelles munies de tétines d'eau et d'abreuvoirs. Les paramètres mesurés étaient le poids corporel (PC), la production d'œufs par jour de poule (PŒJP) et le poids des œufs  (PŒ). Les résultats ont montré une amélioration du poids corporel, du PŒJP et de le PŒ avant et après la mue pour les deux génotypes dans les groupes nourris avec de la poudre de gingembre alimentaire. Les génotypes ne différaient pas significativement au sein des groupes alimentaires dans les traits étudiés. Les poules PB à jeun nourries au gingembre ont pondu plus tôt que leurs homologues nourries au régime de base, mais ce dernier groupe a atteint 50 % de PŒJP plus tôt. La perte de poids corporel pendant la mue était plus élevée chez les oiseaux à jeun et chez les oiseaux nourris au gingembre avant la mue que chez ceux nourris avec un régime de base. Alors que les poules PB à jeun ont pondu pendant la période d'étude, l'IC ne le pouvait pas. La ponte a atteint 100 % chez les génotypes mués Zn et 66,8 % chez les PB à jeun dans les 21 jours suivant la mue. Il est conclu qu'une alimentation riche en Zn est aussi efficace que le jeûne chez les poules pondeuses âgées en mue et que la supplémentation alimentaire en poudre de rhizome de gingembre améliore les performances avant et après la mue des poules pondeuses. Un traitement de mue de moins de 14 jours ou une mue vers une perte de poids cible est recommandé pour les races légères comme l'IC afin d'améliorer la récupération et la production d'œufs après la mue.
换羽前后蛋鸡对饲粮中添加生姜粉的响应
母鸡的诱导换羽会产生巨大的生理压力,影响健康、换羽后生产性能和食品安全。为了最大限度地减少换羽压力并减轻其负面影响,需要采取管理措施,减少微生物感染和传播,并在换羽之前、期间和之后提高生产性能。因此,本研究评价了饲粮中添加生姜(Zingiber officinale)粉末对剃须褐(SB)和土生(IC)蛋鸡(85周龄和65周龄)换毛前和换毛后生产性能的影响。研究分为三个阶段,即第一阶段:换羽前评估,第二阶段:换羽处理,第三阶段:换羽后评估。在每项研究中,鸟类接受12小时的自然光照和黑暗,并被安置在装有水乳头和喂食槽的单独蛋笼中。测定的参数为体重(BW)、母鸡日产蛋量(HDEP)和蛋重(EW)。结果表明,饲粮中添加生姜粉可改善两种基因型仔猪的换毛前和换毛后体重、HDEP和EW。不同饲粮组间性状基因型差异不显著。生姜饲粮比基础饲粮更早产卵,但基础饲粮更早达到50%的HDEP。换羽前禁食和生姜饲粮的换羽体重损失高于基础饲粮。而在研究期间禁食的SB母鸡则不能产卵。换羽后21 d内,锌换羽基因型产蛋率为100%,空腹换羽基因型产蛋率为66.8%。由此可见,饲粮中添加高锌与禁食对换羽龄蛋鸡的效果相当,饲粮中添加姜根粉可提高蛋鸡换羽前和换羽后的生产性能。对于像IC这样的轻品种,建议短于14天的换羽处理或换羽到目标体重减轻,以提高恢复和早期换羽后产蛋量。“我不知道你是在说什么,我不知道你是在说什么,我不知道你是在说什么,我不知道你在说什么。”为了最大限度地减少压力,使受感染的模数和模数对模数的影响最小化,将受感染的模数和模数的影响最小化,将受感染的模数和模数的影响最小化,将受感染的模数和模数的影响最小化,将受感染的模数和模数的影响最小化。在 工人制(85个工人制)和65个工人制(65个工人制)的基础上,通过在工人制(85个工人制)和工人制(65个工人制)的基础上,将工人制(85个工人制)和工人制(65个工人制)的基础上,将工人制(15个工人制)与工人制(65个工人制)的效果结合起来。3个阶段:第一阶段:在未来的时间内进行评估;第二阶段:在未来的时间内进行评估;第三阶段:在未来的时间内进行评估。Pour chache e 'eau et d' abrevoirs . (1) . (1) . (3) . (1) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) . (3) .)Les param treres mesursamures samures corporel (PC)、la production d'œufs par jour de poule (PŒJP)和le poids des œufs (PŒ)。3 . ··········································不同的不同的不同的模数,不同的模数,不同的模数,不同的模数,不同的模数。Les poules PB jojeun nutriries au gingembre ont pondu + tôt que leurs homologues nutriries au racimimme de base,主要是来自nier组的50% de PŒJP + tôt。这两种情况都是:一种是单纯的薪金薪金,一种是单纯的薪金薪金,另一种是单纯的薪金薪金,一种是单纯的薪金薪金,一种是单纯的薪金薪金。如果你不知道你是谁,你就不会知道你是谁,你就不会知道你是谁。La ponte的注意力100%集中在les gsamo - types musamo - 66,8 %集中在les PB - jojeen - dans - 21小时的suivant La mue。最后得出结论:营养丰富,营养丰富,营养价值高,营养价值高,营养价值高,营养价值高,营养价值高,营养价值高,营养价值高,营养价值高,营养价值高,营养价值高,营养价值高,营养价值高,营养价值高,营养价值高。在14个小时的时间里,你可以把所有的时间都花在所有的时间里,你可以把所有的时间都花在所有的时间里,比如把所有的时间都花在所有的时间里,比如把所有的时间都花在所有的时间里。
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