Variations in isomer distribution in commercially available conjugated linoleic acid

Abstract

Conjugated linoleic acid (CLA) has been reported to have anticarcinogenic and antiatherogenic properties, to repartition body fat, to build bone mass, to normalize glucose tolerance, and to reduce hyperglycemia and diabetes. CLA products are now commercially available, and there is considerable interest in studying CLA because of this range of reported beneficial effects. However, little is known about the composition of these preparations. Representative commercial CLA products in capsule or liquid (aqueous or oily) form were analyzed for their CLA content and isomer composition using gas chromatography (GC), silver ion-high performance liquid chromatography (Ag+-HPLC) and spectroscopic techniques. The content of CLA in the preparations varied widely. Based on the GC-internal standard technique, total CLA varied from 20 to 89% by total weight and 28 to 94% of total fat. One product contained no CLA. The isomer distributions were generally of two types: those with two major CLA positional isomers, and those with four major CLA positional isomers. All the CLA preparations in capsule form contained the four isomer mixture, while the liquid preparations contained from two to four CLA positional isomers. Unterschiede in der Isomerenverteilung kommerziell erhaltlicher konjugierter Linolsaure.Von konjugierter Linolsaure (CLA) wurde berichtet, das sie anticanzerogene und antiatherogene Eigenschaften hat, Korperfett repartioniert, Knochenmasse aufbaut, Glukosetoleranz normalisiert und Hyperglykamie und Diabetes reduziert. CLA-Produkte sind jetzt kommerziell erhaltlich, und es gibt wegen der oben aufgefuhrten prositiven Effekte ein betrachtliches Interesse daran, CLA zu studieren. Allerdings ist wenig bekannt uber die Zusammensetzung dieser Herstellungen. Reprasentative kommerzielle CLA-Produkte in Kapsel- oder flussiger Form (auf Wasser- oder Olbasis) wurden mit Hilfe eines Gaschromatographen (GC), Silberionen-Hochdruckflussigkeitschromatographie (Ag+-HPLC) und spektroskopischer Techniken auf ihren CLA-Inhalt und ihre isomere Zusammensetzung analysiert. Der Inhalt der CLA in den Herstellungen variierte stark. Auf der Basis der GC-internen Standardtechnik schwankten die gesamten CLA zwischen 20 und 89% bezogen auf das Gesamtgewicht und zwischen 28 und 94% bezogen auf den Gesamtfettanteil. Ein Produkt enthielt keine CLA. Die Isomerverteilungen untergliederten sich allgemein in zwei Typen: solche mit zwei Positionsisomeren und solche mit vier Positionsisomeren. Alle CLA-Herstellungen in Kapselform beinhalteten das Gemisch der vier Isomere, wahrend die flussigen Herstellungen zwischen zwei und vier der Positionsisomere enthielten.