Sustentabilidad del sistema de producción de limón persa en Martínez de la Torre, Veracruz

Abstract

La sustentabilidad es un proceso que tiene por objetivo encontrar el equilibrio entre el área económica, social y ambiental. El sector agrícola en México ha sufrido una serie de cambios durante años, estos cambios se han visto reflejados directamente en el ambiente, ya que la agricultura convencional impacta sobre los recursos naturales. La investigación, se realizó en el Municipio Martínez de la Torre, Veracruz, siendo este el más importante en la producción de limón Persa (Citrus latifolia Tanaka), el objetivo de la investigación fue evaluar la sustentabilidad en la producción de limón persa convencional, utilizando el marco para la evaluación desistemas de manejo de recursos naturales incorporando indicadores de sustentabilidad (MESMIS). Se evaluó el área económica resultando ser la más fortalecida debido a que durante el año hay producción de limón persa, el beneficio costo obtenido es económicamente aceptable, el área ambiental arrojo que los productores realizan muy poco la conservación de los recursos naturales, el área social fue la más débil en sus indicadores, por lo que se deriva en gran parte a la falta de capacitación técnica, en la poca participación familiar y en la falta de integración de la mujer en las prácticas agrícolas.