Haematological indices, liver function and lipid profile of broiler chickens fed graded levels of scent leaf (Ocimum gratissimmum L.) meal

R. S. Makama, B. David, C. Aaron, H. Kehinde, J. Yayi, I. Bala
{"title":"Haematological indices, liver function and lipid profile of broiler chickens fed graded levels of scent leaf (Ocimum gratissimmum L.) meal","authors":"R. S. Makama, B. David, C. Aaron, H. Kehinde, J. Yayi, I. Bala","doi":"10.51791/njap.v49i2.3480","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"An experiment was conducted at the Poultry Unit of the Teaching and Research Farm, Faculty of Agriculture, Kaduna State University, Kafanchan, Campus to determine the effect of feeding graded levels of Scent leaf (Ocimum gratissimum) meal on growth performance and carcass characteristics of broiler chickens. Eighty day old Ross chicks were allotted to 4 dietary groups replicated twice with 10 birds per replicate in a complete randomized design(CRD). The study lasted for 8 weeks with feed and water offered ad-libitum. Data werencollected on haematological (packed cell volume, red blood cell, haemoglobin, white blood cell, mean corpuscular haemoglobin, mean corpuscular volume, mean corpuscular haemoglobin concentration, lymphocyte, neutrophils) and serum (cholesterol, triglycerides, low density lipoprotein, high density lipoprotein) indices and were subjected to analysis of variance using the general linear model of SAS. All parameters measured on haematological and serum indices were not significantly (P>0.05) different in birds fed scent leaf meal and the control diet. Values obtained on haematological indices and liver function indices were within the normal range for chickens as reported in prior literature. Birds fed 100g scent leaf had lower white blood cell count than those fed 50g and 150g and even the control. The lipid profile of birds fed up to 150g scent leaf (O. gratissimum) showed improved protein function with good lipid profile and having reduced values for high density lipoprotein, low density lipoprotein, triglyceride and cholesterol than the control. It can be concluded that inclusion of scent leaf meal up to 150g did not pose any adverse effect on the haematological indices and normal functioning of the liver of broiler chickens and lipid profile. \n  \n  \n  \nUne expérience a été menée à l'unité de volaille de la ferme d'enseignement et de recherche, faculté d'agriculture, université d'État de Kaduna, Kafanchan, campus pour déterminer l'effet de l'alimentation de niveaux gradués de farine de feuilles parfumées (Ocimum gratissimum) sur les performances de croissance et les caractéristiques de la carcasse du poulet à griller. Des poussins Ross âgés de quatre-vingts jours ont été répartis en 4 groupes alimentaires répétés deux fois avec 10 oiseaux par répétition dans une conception randomisée complète (CRC). L'étude a duré 8 semaines avec des aliments et de l'eau offerts à volonté. Des données ont été recueillies sur les paramètres hématologiques (hématocrite, globules rouges, hémoglobine, globules blancs, hémoglobine corpusculaire moyenne, volume corpusculaire moyen, concentration corpusculaire moyenne en hémoglobine, lymphocytes, neutrophiles) et sériques (cholestérol, triglycérides, lipoprotéines de basse densité, haute densité lipoprotéines) et ont été soumis à une analyse de variance à l'aide du modèle linéaire général de SAS. Tous les paramètres mesurés sur les indices hématologiques et sériques n'étaient pas significativement (P>0,05) différents chez les oiseaux nourris avec de la farine de feuilles parfumées et le régime témoin. Les valeurs obtenues sur les indices hématologiques et les indices de la fonction hépatique se situaient dans la fourchette normale pour les poulets, comme indiqué dans la littérature antérieure. Les oiseaux nourris avec 100 g de feuilles parfumées avaient un nombre de globules blancs inférieur à ceux nourris avec 50 g et 150 g et même le témoin. Le profil lipidique des oiseaux nourris jusqu'à 150 g de feuilles odorantes (O. gratissimum) a montré une fonction protéique améliorée avec un bon profil lipidique et des valeurs réduites pour les lipoprotéines de haute densité, les lipoprotéines de basse densité, les triglycérides et le cholestérol par rapport au témoin. On peut conclure que l'inclusion de farine de feuilles parfumées jusqu'à 150 g n'a pas eu d'effet indésirable sur les indices hématologiques et le fonctionnement normal du foie des poulets à griller et le profil lipidique.","PeriodicalId":19417,"journal":{"name":"Nigerian Journal of Animal Production","volume":"23 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2022-03-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Nigerian Journal of Animal Production","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.51791/njap.v49i2.3480","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
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Abstract

An experiment was conducted at the Poultry Unit of the Teaching and Research Farm, Faculty of Agriculture, Kaduna State University, Kafanchan, Campus to determine the effect of feeding graded levels of Scent leaf (Ocimum gratissimum) meal on growth performance and carcass characteristics of broiler chickens. Eighty day old Ross chicks were allotted to 4 dietary groups replicated twice with 10 birds per replicate in a complete randomized design(CRD). The study lasted for 8 weeks with feed and water offered ad-libitum. Data werencollected on haematological (packed cell volume, red blood cell, haemoglobin, white blood cell, mean corpuscular haemoglobin, mean corpuscular volume, mean corpuscular haemoglobin concentration, lymphocyte, neutrophils) and serum (cholesterol, triglycerides, low density lipoprotein, high density lipoprotein) indices and were subjected to analysis of variance using the general linear model of SAS. All parameters measured on haematological and serum indices were not significantly (P>0.05) different in birds fed scent leaf meal and the control diet. Values obtained on haematological indices and liver function indices were within the normal range for chickens as reported in prior literature. Birds fed 100g scent leaf had lower white blood cell count than those fed 50g and 150g and even the control. The lipid profile of birds fed up to 150g scent leaf (O. gratissimum) showed improved protein function with good lipid profile and having reduced values for high density lipoprotein, low density lipoprotein, triglyceride and cholesterol than the control. It can be concluded that inclusion of scent leaf meal up to 150g did not pose any adverse effect on the haematological indices and normal functioning of the liver of broiler chickens and lipid profile.       Une expérience a été menée à l'unité de volaille de la ferme d'enseignement et de recherche, faculté d'agriculture, université d'État de Kaduna, Kafanchan, campus pour déterminer l'effet de l'alimentation de niveaux gradués de farine de feuilles parfumées (Ocimum gratissimum) sur les performances de croissance et les caractéristiques de la carcasse du poulet à griller. Des poussins Ross âgés de quatre-vingts jours ont été répartis en 4 groupes alimentaires répétés deux fois avec 10 oiseaux par répétition dans une conception randomisée complète (CRC). L'étude a duré 8 semaines avec des aliments et de l'eau offerts à volonté. Des données ont été recueillies sur les paramètres hématologiques (hématocrite, globules rouges, hémoglobine, globules blancs, hémoglobine corpusculaire moyenne, volume corpusculaire moyen, concentration corpusculaire moyenne en hémoglobine, lymphocytes, neutrophiles) et sériques (cholestérol, triglycérides, lipoprotéines de basse densité, haute densité lipoprotéines) et ont été soumis à une analyse de variance à l'aide du modèle linéaire général de SAS. Tous les paramètres mesurés sur les indices hématologiques et sériques n'étaient pas significativement (P>0,05) différents chez les oiseaux nourris avec de la farine de feuilles parfumées et le régime témoin. Les valeurs obtenues sur les indices hématologiques et les indices de la fonction hépatique se situaient dans la fourchette normale pour les poulets, comme indiqué dans la littérature antérieure. Les oiseaux nourris avec 100 g de feuilles parfumées avaient un nombre de globules blancs inférieur à ceux nourris avec 50 g et 150 g et même le témoin. Le profil lipidique des oiseaux nourris jusqu'à 150 g de feuilles odorantes (O. gratissimum) a montré une fonction protéique améliorée avec un bon profil lipidique et des valeurs réduites pour les lipoprotéines de haute densité, les lipoprotéines de basse densité, les triglycérides et le cholestérol par rapport au témoin. On peut conclure que l'inclusion de farine de feuilles parfumées jusqu'à 150 g n'a pas eu d'effet indésirable sur les indices hématologiques et le fonctionnement normal du foie des poulets à griller et le profil lipidique.
饲喂不同水平香叶草粉对肉鸡血液学指标、肝功能和血脂的影响
本试验在卡夫昌校区卡杜纳州立大学农学院教研农场家禽部进行,旨在确定香叶粉饲喂分级水平对肉鸡生长性能和胴体特性的影响。采用完全随机设计(CRD),将80日龄罗斯肉鸡分为4个饲粮组,重复2个组,每个重复10只鸡。试验期8周,取用饲料和水。收集血液学(堆积细胞体积、红细胞、血红蛋白、白细胞、平均红细胞血红蛋白、平均红细胞体积、平均红细胞血红蛋白浓度、淋巴细胞、中性粒细胞)和血清(胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白)指标的数据,并使用SAS的一般线性模型进行方差分析。香气叶粉与对照日粮的血液学和血清各项指标均无显著差异(P>0.05)。血液学指标和肝功能指标均在既往文献报道的正常范围内。喂食100g香叶的鸟类白细胞计数低于喂食50g和150g香叶的鸟类,甚至低于对照组。饲喂150g香叶后,蛋白质功能得到改善,脂质谱较好,高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯和胆固醇均较对照组降低。由此可见,添加150g香叶粕对肉鸡血液学指标、肝脏功能及血脂均无不良影响。一个经验的疾病menee单元de volaille de la闭d 'enseignement et de矫揉造作的,将d 'agriculture大学政变de卡杜纳Kafanchan,校园倒限定词l 'effet de l 'alimentation de掌握gradues de farine——德树叶味香精(罗勒属gratissimum)苏尔les表演de croissance et de la carcasse特点为杜特、格栅。在4组中,有4组是:1组是:1组是:1组是:1组是:1组是:1组是:1组是:1组是:1组是:1组是:1组是:1组是:1组是:1组是:L' 运输运输系统(L' 运输系统)和L' 运输系统(L' eau)都是自愿的。在这些数据中,有三个主要的变量,即: - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -在不同的参数范围内,不同的参数范围内,不同的参数范围内,不同的参数范围内,不同的参数范围内,不同的参数范围内,不同的参数范围内,不同的参数范围内,不同的参数范围内,不同的参数范围内,不同的参数范围内,不同的参数范围内,不同的参数范围内。3 . value = 1 . value = 1 . value = 1 . value = 3 . value = 1 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3 . value = 3。Les oiseaux nourris用100克德树叶味香精avaient联合国滑道珠布兰科inferieur一个正号nourris用50克到150克等meme temoin。1 .脂肪含量与脂肪含量的比值为150 g (O. gratissimum),其功能为:脂肪含量与脂肪含量的比值为:脂肪含量与脂肪含量的比值为:脂肪含量与脂肪含量的比值为:脂肪含量与脂肪含量的比值为:脂肪含量与脂肪含量的比值为:脂肪含量与脂肪含量的比值。On peut conterure que ' l'inclusion de farine de feuilles parfumisames jusque ' 15 ' g 'a pass ' d'effet insamsiable sures指数,hsamatologiques和功能正常的fofoie de poulets, grigrier和proflidique。
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