Efecto de diferentes niveles de B-TRAXIM2C en gallinas ponedoras sobre desempeño y calidad de huevo

Abstract

El    objetivo    del    presente    estudio    fue determinar el efecto de diferentes niveles de minerales  orgánicos  en  gallinas  de  postura Lohmann Brown sobre la calidad del huevo y parámetros zootécnicos, durante un período comprendido entre 50 a 62 semanas de edad de  las  aves,  se  utilizaron  400  gallinas.  Los tratamientos aplicados fueron T0: minerales inorgánicos 100% (alimentación tradicional), T1: minerales orgánicos (B-TRAXIM 2C) 100%, T2: minerales orgánicos (B-TRAXIM 2C) 50% y  T3:  minerales  orgánicos  (B-TRAXIM  2C) 25%. Los parámetros zootécnicos registrados semanalmente     fueron:     mortalidad     (%), conversión  alimenticia,  peso  del  ave  (kg), huevos producidos/tratamientos, huevo rotos y  consumo  de  alimento  (g/día).  Respecto  a la  calidad  del  huevo  se  midió:  coloración de  yema,  peso  del  huevo  (g),  resistencia a  ruptura  (Kgf),  altura  de  albúmina  (mm), Unidades Haugh, grosor de cáscara (mm) e índice de calidad (AAA; AA; A; B; C). Para las variables  de  producción  de  huevo,  masa del  huevo  y  huevos  rotos  se  encontraron diferencias  significativas  entre  tratamientos (p<0,01), destacando las dietas con minerales orgánicos  al  100  y  50%.  Para  las  variables de  altura  de  albúmina  y  unidades  Haugh se  destacó  el  tratamiento  con  minerales orgánicos al 100%, respecto a las variables de consumo de alimento, conversión alimenticia, peso del huevo, color de la yema, resistencia del  huevo,  grosor  de  la  cáscara  e  índice de  calidad  no  se  presentaron  diferencias significativas  entre  tratamientos  (p>0,01).  Al hablar  de  análisis  económico  en  el  último mes   la   relación   beneficio/costo   presentó cantidades entre 2,60 y 2,59 respectivamente los  tratamientos  de  minerales  orgánicos  al 100 y 50%.