Effet du son de blé dur dans le traitement du syndrome de l’intestin irritable

Abstract

Objectif : Le but de cette etude etait d’evaluer l’efficacite du son de ble dur riche en fibres alimentaires chez des patients adultes souffrant du syndrome de l’intestin irritable (SII).Patients et methodes : Il s’agit d’une etude prospective, incluant 40 patients soumis a un regime riche en son de ble (30 g/j). L’evaluation portait sur les criteres cliniques (poids, nombre et consistance des selles) et l’evolution des differents symptomes : constipation, diarrhee, douleurs et ballonnements.Resultats : Quarante patients ont ete inclus (15 femmes et 25 hommes). L’âge moyen est de 45,35 ± 4,3 ans, 94,90 % vivaient en famille. Une consommation de 30 g/j de son de ble riche en fibres (43,5 % MS) a entraine une augmentation tres significative du poids des selles (200, 13 ± 24,23 vs 73,80 ± 15,96 g) [p : Cette etude demontre l’efficacite du son de ble dans le traitement du syndrome de l’intestin irritable.