PERCEPÇÃO DA INCERTEZA E O PERFIL EMPREENDEDOR NO SETOR DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO

Faces Revista de Administracao Pub Date : 2012-12-17 DOI:10.21714/1984-6975FACES2012V11N3ART805

A. Silva, Haidar Gelanzauskas Fabiano, Oliveira Duarte Márcia, R. L. D. C. Bandeira, Tarcila Prado Correa

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Abstract

A presente pesquisa foi conduzida com o intuito mensurar a influencia da percepcao de incerteza sobre o perfil empreendedor de gestores no setor de servicos de alimentacao da cidade de Sao Paulo. A percepcao de incerteza e o perfil empreendedor foram respectivamente operacionalizados como construtos multidimensionais a partir de tres tipos de incerteza percebidos no ambiente organizacional (incerteza de estado, incerteza de efeito e incerteza de resposta) e quatro dimensoes do perfil empreendedor (inovacao, poder, realizacao e planejamento). A coleta de dados ocorreu no periodo de abril a junho de 2010 junto a 86 respondentes sendo a maioria deles socio-proprietarios e profissionais autonomos na cidade de Sao Paulo. Os dados processados com o software SmartPLS e analisados com a tecnica de Modelagem por Equacoes Estruturais, evidenciaram que a percepcao de incerteza esta inversamente relacionada com o perfil empreendedor, quanto menor a incerteza percebida no ambiente mais intensas serao as atitudes que fomentam o perfil empreendedor, em especial a disposicao para inovar e criar novos produtos e mercados.

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食品服务行业的不确定性感知和企业家概况

本研究的目的是衡量不确定性感知对Sao保罗市食品服务部门经理创业概况的影响。percepcao的不确定性和企业家的资料分别operacionalizados多维结构的三种不确定性被政府的组织环境的不确定性,不确定性和不确定性影响的响应)和4个维度上、动力、意识、创新创业(计划)。数据收集发生在2010年4月至6月期间，共有86名受访者，其中大多数是Sao保罗市的社会所有者和自营职业者。SmartPLS软件数据处理和分析技术的建模Equacoes结构表明,不确定性的percepcao这几年对相关企业的资料,强烈的感知环境的不确定性就越小,我们的态度鼓励创业的资料,特别是在创新和创造新产品和市场。

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