Le rôle de l’intestin et du microbiote dans les fonctions métaboliques

Abstract

Le microbiote intestinal joue un rôle crucial dans la santé de l’hôte, car il fournit de l’énergie et des vitamines à partir de la fermentation d’aliments non digérés par les enzymes intestinales de l’hôte. Par conséquent, les animaux dépourvus de germes souffrent de graves problèmes de santé. Les produits du métabolisme bactérien sont captés et transformés par la muqueuse entérique/colique de l’hôte. Ainsi, les acides gras à chaîne courte et le succinate, les principaux métabolites bactériens produits, par exemple, à partir des régimes enrichis en fibres, sont essentiellement métabolisés par la muqueuse intestinale et n’apparaissent pas dans le sang périphérique. L’importance respective, pour la santé de l’hôte, des changements dans la composition génétique du microbiote et dans la fonction du microbiote en réponse à des aliments spécifiques fait l’objet d’un débat. Certains arguments suggèrent que le microbiote intestinal pourrait être un bioréacteur vital dont la fonction est stable et la composition variable. Ceci lui aurait permis, ainsi qu’à son hôte, de s’adapter à des sources alimentaires variable, ce qui a potentiellement joué un rôle dans l’évolution.

The gut microbiota plays a crucial role in the health of the host, providing energy and vitamins from the fermentation of food undigested by the host's gut enzymes. Accordingly, germ-free animals suffer from serious health problems. Bacterial metabolites enter the host metabolism via their metabolism in the enteric/colonic mucosa. Thus, short chain fatty acids and succinate, the major bacterial metabolites produced, e.g., from fiber-enriched diets, are essentially metabolized by the gut mucosa and do not appear in the peripheral blood. The respective importance for host health of changes in the microbiota genetic composition and in the microbiota function in response to specific foods is the matter of discussion. Arguments are made to suggest that the gut microbiota is a vital bioreactor with stable function and variable composition. This would have enabled it and its host to adapt to variable food sources, which may have played a role in evolution.