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银鲳蛋白/壳聚糖复合颗粒提升乳液稳定性及虾青素生物可及性

Q4 Agricultural and Biological Sciences
现代食品科技 Pub Date : 2022-12-26 DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.12.0842
程菲 | 李小龙 | 魏子淏
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来源期刊
现代食品科技
现代食品科技 Agricultural and Biological Sciences-Food Science
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期刊介绍：
文献相关原料
公司名称 产品信息 采购帮参考价格
上海源叶 胃蛋白酶
￥32.00~￥98370.53
上海源叶 牛血清白蛋白
￥27.00~￥90727.36
阿拉丁 壳聚糖
￥24.00~￥24532.00
上海源叶 胰酶
￥23.00~￥6537.28
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