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基于光谱学技术结合分子模拟研究芹菜素与大豆分离蛋白的相互作用

南昌大学学报(理科版) Pub Date : 2021-10-25 DOI:10.13764/j.cnki.ncdl.2021.05.009
鄢雨中 | 陈蕾 | 张国文
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南昌大学学报(理科版)
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上海源叶 大豆分离蛋白
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