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负载纳他霉素的玉米醇溶蛋白-酪蛋白纳米复合体系构建及其在可食用膜中的应用

浙江工商大学学报 Pub Date : 2020-01-01 DOI:10.27462/d.cnki.ghzhc.2020.000115
彭新玲
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浙江工商大学学报
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