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大豆酱油渣及低温豆粕中可溶性膳食纤维对油脂体稳定性及消化特性的影响

Grain Processing Pub Date : 2024-05-10 DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2024.03.012
宋军成 | 张莉莉 | 刘琪 | 邹彩凤 | 冯时 | 刘峰 | 宋立里 | 李向阳
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￥32.00~￥95695.18
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上海源叶 纤维素酶
￥47.00~￥19998.00
上海源叶 淀粉酶
￥36.00~￥4459.00
Sigma 胆盐
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