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花椒精油对炸猪排脂质氧化和挥发性成分的影响

食品与发酵工业 Pub Date : 2024-05-10 DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039187
陈姿烨 | 游云 | 练欢慧 | 胡昕 | 黄晓霞 | 肖斯立 | 刘巧瑜 | 曾晓房
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食品与发酵工业
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文献相关原料
公司名称 产品信息 采购帮参考价格
上海源叶 NaOH（0.1mol/L）
￥15.00~￥24697.17
阿拉丁 1,1,3,3-四乙氧基丙烷（97%）
￥30.00~￥14454.00
阿拉丁 二叔丁基对甲酚
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