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大豆膳食纤维对小麦粉面条品质特性及血糖生成指数的影响

东北农业科学 Pub Date : 2024-02-25 DOI:10.16423/j.cnki.1003-8701.2024.01.017
尹显婷 | 范杰英 | 孙洪蕊 | 刘香英 | 田志刚 | 张佳霖 | 康立宁
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