三种食物来源膳食纤维的理化性质与功能特性比较

Q4 Agricultural and Biological Sciences

现代食品科技 Pub Date : 2023-10-08 DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.1.0118

张馨月 | 张民 | 邓梅 | 董丽红 | 马勤 | 贾栩超 | 陈燕霞 | 张瑞芬

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