益生菌发酵对姜制天麻活性成分及其抗氧化活性的影响

Q4 Agricultural and Biological Sciences
赖岚玉 | 李敏 | 赵文俊 | 黎攀 | 杜冰
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益生菌发酵对姜制天麻活性成分及其抗氧化活性的影响
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来源期刊
现代食品科技
现代食品科技 Agricultural and Biological Sciences-Food Science
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麦克林 儿茶素
¥212.00~¥5597300.00
麦克林 绿原酸
¥18.00~¥34032.00
麦克林 草酸
¥19.00~¥23999.00
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麦克林 乙酸
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上海源叶 天麻素
¥39.90~¥21216.00
上海源叶 维生素 C
¥15.00~¥20675.84
麦克林 山奈酚
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上海源叶 对羟基苯甲醇
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麦克林 没食子酸
¥18.00~¥14449.00
麦克林 柠檬酸
¥17.00~¥13306.61
麦克林 槲皮素
¥25.00~¥8412.00
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麦克林 乳酸
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麦克林 丁酸
¥20.00~¥4771.04
上海源叶 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)
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