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乳酸盐与渗透胁迫对干酪乳酪杆菌Zhang的损伤机理及保护措施研究

内蒙古农业大学学报(社会科学版) Pub Date : 2023-01-01 DOI:10.27229/d.cnki.gnmnu.2023.001089
杨雄州
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