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米酒酿造过程中酚酸的变化及酒糟抗氧化肽的分离与活性研究

昆明理工大学学报(自然科学版) Pub Date : 2023-01-01 DOI:10.27200/d.cnki.gkmlu.2023.000690
吴月
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昆明理工大学学报(自然科学版)
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阿拉丁
正丙醇
￥28.00~￥128342.83
麦克林
α-淀粉酶
￥25.00~￥24305.14
上海源叶
齐墩果酸标准品
￥19.00~￥21910.00
上海源叶
人参皂苷 Rb1 标准品
￥18.00~￥21030.00
阿拉丁
双乙酰
￥30.00~￥7820.00
阿拉丁
尿素
￥10.00~￥7558.02
阿拉丁
氨基甲酸乙酯
￥24.00~￥6324.00
上海源叶
中性蛋白酶
￥24.00~￥1710.00
上海源叶
碱性蛋白酶
麦克林
胆汁盐
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