发布求助
文献互助 智能选刊 最新文献

发酵肉制品中菌株的筛选及对香肠风味的影响

沈阳农业大学学报(社会科学版) Pub Date : 2023-01-01 DOI:10.27327/d.cnki.gshnu.2023.000691
赵旌茹
{"title":"发酵肉制品中菌株的筛选及对香肠风味的影响","authors":"赵旌茹","doi":"10.27327/d.cnki.gshnu.2023.000691","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"","PeriodicalId":70985,"journal":{"name":"沈阳农业大学学报(社会科学版)","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"沈阳农业大学学报(社会科学版)","FirstCategoryId":"1091","ListUrlMain":"https://doi.org/10.27327/d.cnki.gshnu.2023.000691","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
分享
查看原文 本刊更多论文
发酵肉制品中菌株的筛选及对香肠风味的影响
本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。
求助全文
约1分钟内获得全文 求助全文
来源期刊
沈阳农业大学学报(社会科学版)
沈阳农业大学学报(社会科学版)
自引率
0.00%
发文量
4070
文献相关原料
公司名称 产品信息 采购帮参考价格
麦克林 牛血清白蛋白
￥27.00~￥90727.36
麦克林 邻苯二甲醛
￥20.00~￥46904.00
上海源叶 十一烷酸甲酯
￥30.00~￥19920.00
阿拉丁 2 - 甲基 - 3 庚酮
￥203.00~￥18286.00
上海源叶 L-谷氨酸
￥12.00~￥17653.70
麦克林 L-亮氨酸对硝基苯胺
￥65.00~￥10518.00
麦克林 考马斯亮蓝G-250
￥20.00~￥10044.90
麦克林 三氯乙酸
￥21.00~￥8553.00
上海源叶 GABA标准品
￥19.00~￥7557.00
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整，为了账户安全，请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
请完成安全验证×
copy
已复制链接
快去分享给好友吧!
我知道了
右上角分享
点击右上角分享
0
联系我们：info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务，方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号：481959085
Book学术官方微信