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超声波辅助酶解法提取文冠果籽粕蛋白工艺优化及抗氧化活性研究

中国果菜 Pub Date : 2023-09-25 DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.09.003
宋健平 | 郭欣奕 | 刘欣雨 | 路昌 | 王雨萌 | 王磊 | 于梅
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