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乳酸链球菌素对肉食杆菌和腐生葡萄球菌的抑菌机制研究

食品安全质量检测学报 Pub Date : 2023-07-25 DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2023.14.042
黄伟英 | 叶红雨 | 刘晓婷 | 林慧莹 | 刘巧瑜 | 董浩 | 关玉凤 | 陈海光 | 吴俊师 | 王小玉
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食品安全质量检测学报
食品安全质量检测学报
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