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3种豆豉总糖、还原糖、多酚及抗氧化活性比较

粮食科技与经济 Pub Date : 2023-06-28 DOI:10.16465/j.gste.cn431252ts.20230321
王丽 | 孙艳 | 汤晓娟 | 金泽林 | 刘云国 | 纪艳青
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