鸡内金炮制品对大豆分离蛋白体外消化特性的影响

Q4 Agricultural and Biological Sciences

现代食品科技 Pub Date : 2023-03-17 DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.7.0912

余典武 | 刘小涛 | 王宇航 | 应天昊 | 胡杨 | 荣建华

引用次数: 0

查看原文本刊更多论文

鸡内金炮制品对大豆分离蛋白体外消化特性的影响

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

现代食品科技 Agricultural and Biological Sciences-Food Science

CiteScore

0.80

自引率

0.00%

发文量

10479

期刊介绍：

文献相关原料

公司名称	产品信息	采购帮参考价格
上海源叶	大豆分离蛋白	￥15.00~￥2399.00