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芸豆分离蛋白—罗勒籽胶共混聚集体和冷固型凝胶的结构、理化特性及应用研究

合肥工业大学学报(自然科学版) Pub Date : 2022-01-01 DOI:10.27101/d.cnki.ghfgu.2022.001003
李莎怡静
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