Structure, physicochemical and adsorption properties of insoluble dietary fiber from Lycium Barbarum residue: A potential functional factor

Food Bioscience Pub Date : 2024-07-01 DOI:10.1016/j.fbio.2024.104703

Haixuan Sun, Weiben Ge, Deao Song, Yubing Li, Yu Wang, Hongxin Wang

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