Activité physique, sport et alimentation durable(s)

Abstract

La durabilité est un concept incontournable pour permettre de satisfaire les besoins des générations présentes sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire leurs propres besoins. Face aux changements climatiques et aux objectifs de développement durable, l’étude de la durabilité est considérée comme essentielle dans la recherche moderne. Plusieurs aspects de la durabilité sont étroitement associés à la santé et à sa préservation. Ainsi, les nouveaux repères du PNNS 4 invitent la population française à manger et bouger plus durablement. Néanmoins, il difficile de déterminer ce qu’implique une activité physique durable. Pour répondre à cette problématique, une analyse synthétique de la littérature internationale a été réalisée sur, d’une part, la durabilité alimentaire chez les athlètes de bon et haut niveau associée à l’augmentation de leurs besoins nutritionnels et d’autre part sur la durabilité nutritionnelle de la population générale, en lien avec le respect des recommandations alimentaires et d’activité physique dans le cadre du PNNS 4.

Sustainability is an essential concept for meeting the needs of the present generation without compromising the ability of future generations to meet their own needs. In the context of climate change and the Sustainable Development Goals, the study of sustainability is considered essential in modern research. Many aspects of sustainability are closely associated with health and its preservation. Accordingly, the new PNNS 4 guidelines invite the French population to eat and move more sustainably. Nevertheless, it's not clear what sustainable physical activity implies. To address this complex issue, the present study is a synthetic analysis of the international literature on dietary sustainability among both top-level and elite athletes associated with the increase in their nutritional requirements and nutritional sustainability in the general population, concerning compliance with the dietary and physical activity recommendations of PNNS 4.