Leite Orgânico de Vaca

Abstract

A pecuária é apontada como uma das atividades que gera prejuízo ao meio ambiente, sendo assim, dentre as alternativas buscadas está a produção de forma orgânica, ecológica ou biológica. O objetivo é identificar os impactos para o meio ambiente decorrentes da produção de leite de vaca orgânico em comparação à produção convencional. Metodologicamente é um estudo exploratório, classificado como descritivo e realizado por meio de uma revisão sistemática da literatura aplicando métodos definidos e sistematizados de busca. A pesquisa foi realizada no Portal de Periódicos da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) e compreendeu o período de 2012 a 2022. Os resultados encontrados apontam para o fato de que a produção de leite orgânico de vaca traz menos impactos negativos para o meio ambiente quando comparado com o sistema de produção convencional.