Gut microbiota response to consumption of milks fermented with specific strains of Lactococcus lactis with hypocholesterolemic effect

IF 4 3区农林科学 Q2 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

Food Production, Processing and Nutrition Pub Date : 2024-05-08 DOI:10.1186/s43014-024-00221-z

M. A. Rendón-Rosales, J. I. Méndez-Romero, A. Hernández-Mendoza, A. F. González-Córdova, M. Mazorra-Manzano, Hugo S. García, L. M. Beltrán-Barrientos, M. C. Estrada-Montoya, B. Vallejo‐Cordoba

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Food Production, Processing and Nutrition Medicine-Public Health, Environmental and Occupational Health

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