PENGARUH KEAMANAN MAKANAN, KESADARAN KESEHATAN, SERTIFIKASI HALAL DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN

Value : Jurnal Manajemen dan Akuntansi Pub Date : 2024-01-15 DOI:10.32534/jv.v19i1.5068

Astina Eka Pratiwi, Muzakar Isa

{"title":"PENGARUH KEAMANAN MAKANAN, KESADARAN KESEHATAN, SERTIFIKASI HALAL DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN","authors":"Astina Eka Pratiwi, Muzakar Isa","doi":"10.32534/jv.v19i1.5068","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Pola hidup sehat sepertinya masih menjadi hal yang kurang diperhatikan bagi konsumen terutama di Kota Surakarta. Hal tersebut dapat dilihat dengan masih banyaknya konsumen yang membeli makanan dan minuman dipinggir jalan, yang mungkin masih belum menjamin kebersihan serta keamanannya. Penelitian ini menganalisis pengaruh keamanan makanan, kesadaran kesehatan, sertifikasi halal dan harga terhadap keputusan pembelian makanan dan minuman halal di Surakarta. Pendekatan kuantitatif digunakan dalam jenis penelitian untuk investigasi ini. Seluruh partisipan dalam penelitian ini adalah pembeli makanan dan minuman halal di Kota Surakarta. Penelitian ini menggunakan strategi sampel purposif yang dikombinasikan dengan non-probability sampling. Dalam penelitian ini, 300 responden menjadi sampel. Penyebaran kuesioner menjadi metode pengumpulan data dalam penelitian ini. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Partial Least Square (PLS) dengan menggunakan perangkat lunak SMARTPLS. Hasil penelitian ini bahwa Keamanan makanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Kesadaran kesehatan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Sertifikasi halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.\nKata Kunci: Keamanan Makanan, Keputusan Pembelian, Harga.","PeriodicalId":105782,"journal":{"name":"Value : Jurnal Manajemen dan Akuntansi","volume":" 9","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2024-01-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Value : Jurnal Manajemen dan Akuntansi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.32534/jv.v19i1.5068","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Pola hidup sehat sepertinya masih menjadi hal yang kurang diperhatikan bagi konsumen terutama di Kota Surakarta. Hal tersebut dapat dilihat dengan masih banyaknya konsumen yang membeli makanan dan minuman dipinggir jalan, yang mungkin masih belum menjamin kebersihan serta keamanannya. Penelitian ini menganalisis pengaruh keamanan makanan, kesadaran kesehatan, sertifikasi halal dan harga terhadap keputusan pembelian makanan dan minuman halal di Surakarta. Pendekatan kuantitatif digunakan dalam jenis penelitian untuk investigasi ini. Seluruh partisipan dalam penelitian ini adalah pembeli makanan dan minuman halal di Kota Surakarta. Penelitian ini menggunakan strategi sampel purposif yang dikombinasikan dengan non-probability sampling. Dalam penelitian ini, 300 responden menjadi sampel. Penyebaran kuesioner menjadi metode pengumpulan data dalam penelitian ini. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Partial Least Square (PLS) dengan menggunakan perangkat lunak SMARTPLS. Hasil penelitian ini bahwa Keamanan makanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Kesadaran kesehatan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Sertifikasi halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Kata Kunci: Keamanan Makanan, Keputusan Pembelian, Harga.

查看原文本刊更多论文

食品安全、健康意识、清真认证和价格对购买决策的影响

健康的生活方式似乎仍然是消费者不太关心的问题，尤其是在苏腊卡尔塔市。这一点可以从在路边购买食品和饮料的消费者数量上看出来，因为路边的食品和饮料可能仍然无法保证清洁和安全。本研究分析了食品安全、健康意识、清真认证和价格对苏腊卡尔塔市清真食品和饮料购买决策的影响。本调查采用定量研究方法。本研究的所有参与者都是苏腊卡尔塔市清真食品和饮料的购买者。本研究采用目的性抽样与非概率抽样相结合的策略。本研究共抽取了 300 名受访者。问卷调查是本研究的数据收集方法。本研究采用的数据分析方法是使用 SMARTPLS 软件进行偏最小平方（PLS）分析。研究结果表明，食品安全对购买决策有积极而显著的影响。健康意识对购买决策有积极而显著的影响。清真认证对购买决策有积极而显著的影响。价格对购买决策有积极而重要的影响：食品安全购买决策价格

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Value : Jurnal Manajemen dan Akuntansi

自引率

0.00%

发文量