Mampukah Sulawesi Selatan Mendukung Ketahanan Pangan di Kawasan Timur Indonesia?

Abstract

Pangan merupakan salah satu faktor yang menjadi kebutuhan pokok bagi kehidupan manusia. Secara umum, Kawasan Timur Indonesia (KTI) merupakan wilayah yang rentan rawan pangan. Meskipun demikian, Provinsi Sulawesi Selatan memiliki produksi padi tertinggi di Kawasan Timur Indonesia (KTI) pada tahun 2019. Hal ini berimplikasi pada ketetapan pemerintah menjadikan Sulawesi Selatan sebagai sentra ketahanan pangan KTI. Oleh karena itu, penelitian ini menyajikan bukti kuat yang mendukung Sulawesi Selatan sebagai sentra ketahanan pangan di Kawasan Timur Indonesia. Metode yang digunakan adalah regresi linier berganda untuk membuktikan pengaruh produksi padi dan share pengeluaran per kapita untuk makanan terhadap tingkat ketahanan pangan. Hasil penelitian ini mendukung keputusan pemerintah yang menetapkan Provinsi Sulawesi Selatan sebagai sentra ketahanan pangan di Kawasan Timur Indonesia (KTI).