Sosialisasi Dan Pelatihan Pembuatan Keripik Rebung Bambu (Umbut/Ujau) Di Desa Henda Kecamatan Jabiren Kabupaten Pulang Pisau Provinsi Kalimantan Tengah

Pengabdian Kampus : Jurnal Informasi Kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat Pub Date : 2023-11-16 DOI:10.52850/jpmupr.v10i2.10452

Tri Yulianan Eka Sintha, Trisna Anggreini, Eti Dewi Nopembereni, Eka Nor Taufik, Pordamantra, Abdul Mukti, Revi Sunaryati, F. K. P. Asiaka, Ellydia Ludang

{"title":"Sosialisasi Dan Pelatihan Pembuatan Keripik Rebung Bambu (Umbut/Ujau) Di Desa Henda Kecamatan Jabiren Kabupaten Pulang Pisau Provinsi Kalimantan Tengah","authors":"Tri Yulianan Eka Sintha, Trisna Anggreini, Eti Dewi Nopembereni, Eka Nor Taufik, Pordamantra, Abdul Mukti, Revi Sunaryati, F. K. P. Asiaka, Ellydia Ludang","doi":"10.52850/jpmupr.v10i2.10452","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"ABSTRAK Kegiatan ini bertujuan untuk membantu kelompok masyarakat atau khayalak mitra/sasaran dalam membuat inovasi produk makanan dan menciptakan peluang usaha bagi masyarakat desa. Proses kegiatan ini dilaksanakan selama 4 (empat) bulan, dengan beberapa tahapan kegiatan, meliputi: (1) observasi awal (prasurvei); (2) pengagendaan kegiatan; (3) pelaksanaan kegiatan; dan (4) pelaporan akhir. Pelaksanaan kegiatan meliputi: Sosialisasi dalam rangka meningkatkan pengetahuan masyarakat Desa Henda terkait pemanfaatan bahan baku lokal di Desa Henda. Pemberdayaan masyarakat melalui pengembangan alternatif kegiatan ekonomi produktif dengan memanfaatkan potensi dan ketersediaan bahan lokal melalui pelatihan pengolahan Keripik Rebung Bambu. Solusi yang diberikan tim dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat atau khayalak sasaran/mitra adalah sebagai berikut: Inovasi pemanfaatan bahan baku sumber daya alam Desa Henda yaitu rebung bambu menjadi keripik, dan pelatihan teknik pemasaran produk menggunakan metode online shop.","PeriodicalId":106120,"journal":{"name":"Pengabdian Kampus : Jurnal Informasi Kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat","volume":"56 10","pages":""},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-11-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Pengabdian Kampus : Jurnal Informasi Kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.52850/jpmupr.v10i2.10452","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

ABSTRAK Kegiatan ini bertujuan untuk membantu kelompok masyarakat atau khayalak mitra/sasaran dalam membuat inovasi produk makanan dan menciptakan peluang usaha bagi masyarakat desa. Proses kegiatan ini dilaksanakan selama 4 (empat) bulan, dengan beberapa tahapan kegiatan, meliputi: (1) observasi awal (prasurvei); (2) pengagendaan kegiatan; (3) pelaksanaan kegiatan; dan (4) pelaporan akhir. Pelaksanaan kegiatan meliputi: Sosialisasi dalam rangka meningkatkan pengetahuan masyarakat Desa Henda terkait pemanfaatan bahan baku lokal di Desa Henda. Pemberdayaan masyarakat melalui pengembangan alternatif kegiatan ekonomi produktif dengan memanfaatkan potensi dan ketersediaan bahan lokal melalui pelatihan pengolahan Keripik Rebung Bambu. Solusi yang diberikan tim dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat atau khayalak sasaran/mitra adalah sebagai berikut: Inovasi pemanfaatan bahan baku sumber daya alam Desa Henda yaitu rebung bambu menjadi keripik, dan pelatihan teknik pemasaran produk menggunakan metode online shop.

查看原文本刊更多论文

在中加里曼丹省普朗比绍地区 Jabiren 县 Henda 村开展制作竹笋片（Umbut/Ujau）的社会化活动和培训

ABSTRACT 该活动旨在协助社区团体或目标合作伙伴进行食品创新，为村社创造商机。活动为期 4 个月，分几个阶段进行，包括(1) 初步观察（前期调查）；(2) 活动议程；(3) 活动实施；(4) 最终报告。活动实施包括开展社会化活动，以增加 Henda 村社区对使用 Henda 村当地原材料的了解。通过培训加工竹笋片，利用当地材料的潜力和可用性，发展替代性生产经济活动，从而增强社区能力。团队从社区服务活动或目标社区/合作伙伴处提供的解决方案如下：创新利用亨达村自然资源中的原材料，即竹笋加工成竹片，并利用网上商店的方法进行产品营销技术培训。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Pengabdian Kampus : Jurnal Informasi Kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat

自引率

0.00%

发文量