Dinámica de innovación en la producción de leche de vaca en Ayotlán, Jalisco México

IF 0.3 Q4 AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY
Rodolfo Santos-Lavalle, Juan José Flores-Verduzco, Joaquín Huitzilihuitl Camacho-Vera, Elizabeth Roldán-Suárez, Asael Islas-Moreno
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Abstract

Los pequeños productores de leche son muy importantes, pero son quienes enfrentan mayores dificultades para permanecer en la actividad debido a su baja productividad y rentabilidad. El objetivo fue realizar un diagnóstico de la producción de leche en Ayotlán, Jalisco, mediante el análisis de la dinámica de innovación y la identificación de la principal problemática. Se calculó el nivel de adopción de 30 innovaciones tecnológicas y organizativas y la problemática fue identificada mediante la construcción del árbol de problemas, una etapa de análisis de la metodología de marco lógico. Se identificó a la incipiente competitividad como la problemática central de los ganaderos. La dinámica de innovación revela que las causas se encuentran en factores que dependen de la gestión tecnológica y organizativa de los productores, aunque ellos perciben como causas el creciente precio de los insumos y los bajos precios pagados por la leche, factores externos que no controlan.
墨西哥哈利斯科州阿约特兰牛奶生产的创新动态
小型牛奶生产商非常重要,但由于其生产率和盈利能力较低,他们在继续从事牛奶生产活动时面临着最大的困难。我们的目标是通过分析创新动态和找出主要问题,对哈利斯科州阿约特兰的牛奶生产进行诊断。通过构建问题树(逻辑框架方法的一个分析阶段),计算了 30 项技术和组织创新的采用水平,并确定了存在的问题。初步竞争力被确定为农民的核心问题。创新动态显示,原因在于生产者的技术和组织管理,尽管他们认为投入品价格上涨和牛奶价格低廉是他们无法控制的外部因素。
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Ecosistemas y Recursos Agropecuarios
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY-
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