EL CULTIVO DE SARIL

Abstract

El cultivo de Saril o flor de Jamaica, como se le conoce comúnmente en nuestro país, , es practicado por muchos agricultores a nivel mundial quienes han reconocido la importancia económica, alimenticia y medicinal. El nombre científico del Saril (nombre con el que se le conoce en Panamá) es Hibiscus sabdariffa pertenenciente a las malváceas, tamañao promedio de 1 a 3 metros de alto y es conocida a nivel mundial con diversos nombres tales como: Rosa de Jamaica, Agria de Jamaicam Grosella, Karkade, Rosa de Absinia, entre otros. Según Henry Pittier, en Venezuela es considerado un cultivo exótico y se le conoce con el nombre de Chiriguata, Grosella y Frambuesa.