Microorganismos antagônicos para o controle da mancha de grãos em arroz (Oryza sativa L.)

Abstract

O arroz (Oryza sativa L.) é um dos três grãos alimentícios mais importantes do mundo em termos de área e produção, juntamente com o trigo e o milho. Cerca de 50% da população mundial depende do arroz como parte importante de sua dieta. No Equador, em 2020, os 53,2 quilos por habitante de consumo anual definem a magnitude de sua importância em comparação com países vizinhos como Colômbia e Peru, que consomem 40,0 e 47,4 quilos por habitante por ano, respectivamente. O complexo de manchas nos grãos tem efeito direto sobre os componentes de rendimento (alta porcentagem de vaino, redução do poder germinativo, do vigor e do tamanho das plântulas, redução do número de grãos por panícula e do peso dos grãos manchados) e de qualidade (redução de grãos inteiros, grãos quebradiços no processo de moagem, grãos e grãos farináceos, com coloração anormal). Para mitigar os efeitos dos fungos fitopatogênicos, é considerável o uso de alternativas ecológicas, como a utilização de microrganismos antagônicos como agentes de biocontrole; entre esses, estão as espécies do gênero Trichoderma e Bacillus, que possuem mecanismos de ação: competição, micoparasitismo, antibiose e produção de compostos voláteis que reduzem a infecção de agentes causadores de doenças nas plantas. O objetivo da pesquisa foi avaliar o potencial de microrganismos antagônicos para o controle da mancha de grãos em arroz irrigado (O. sativa L.). O presente estudo foi realizado nas terras da Hacienda Montero Cortez, localizada na área de Santa Rosa da paróquia Cone do cantão de San Jacinto de Yaguachi, província de Guayas. Foi usado material de plantio de arroz da variedade Ferón. Foram utilizados oito tratamentos, baseados na aplicação de duas biopreparações com doses diferentes, um controle químico e um controle sem aplicação com três réplicas por tratamento, distribuídos em um ensaio de blocos completos aleatórios. Foram avaliadas as seguintes variáveis: porcentagem de grãos sadios, porcentagem de grãos vazios, porcentagem de grãos manchados, peso de grãos sadios, produtividade (kg/ha), porcentagem de incidência de manchas nos grãos, porcentagem de severidade de manchas nos grãos. A análise dos resultados mostrou o seguinte: para as variáveis porcentagem de grãos sadios (97,67%), porcentagem de grãos vazios (1%) e porcentagem de grãos manchados (1%), verificou-se que os melhores resultados foram obtidos com o tratamento com Biotrich (T. harzianum) + Serenade (B. subtilis) na dose de 150 g/ha - 1,5 l/ha. Em relação às variáveis peso de grãos sadios (9033,33 kg/ha) e rendimento (kg/ha) (7982,95 kg/ha), as melhores médias foram obtidas com a aplicação do tratamento Biotrich (T. harzianum) + Serenade (B. subtilis) na dose de 150 g/ha - 1,5 l/ha. Nas variáveis porcentagem de incidência de manchas nos grãos (2,73%) e porcentagem de severidade de manchas nos grãos (1,67%), os menores registros foram encontrados com o tratamento Biotrich (T. harzianum) + Serenade (B. subtilis) na dose de 150 g/ha - 1,5 l/ha.