К ПРОБЛЕМЕ СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ В ТРАДИЦИОННОМ ЧЕЧЕНСКОМ ОБЩЕСТВЕ В XIX – XX ВВ. (ПО ЭТНОГРАФИЧЕСКИМ МАТЕРИАЛАМ)

Abstract

В представленной статье автор рассматривает некоторые функции пищи в обрядности чеченцев. Известно, что Кавказ – один из уникальных историко-культурных регионов страны, который дает нам чрезвычайный разнообразный материал для решения различных актуальных этнографических проблем. Пища является основным фактором существования человека и отражает быт данного этноса, наряду с другими элементами материальной культуры и различными факторами: уровнем экономического развития, географическими условиями и этническими традициями. Как известно, в отличие от других составляющих материальной культуры (жилище, одежда и т. д.), пища остается наиболее консервативной, в ней значительно дольше сохраняются традиции прошлого времени. В этой связи тема исследования статьи представляется нам весьма удачной и актуальной. Статья написана на основе полевых этнографических материалов автора с использованием ранее опубликованных литературных источников.