AŞÇILARIN DUYGUSAL ZEKÂLARI İLE ÇALIŞMA İRADELERİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN ANALİZİ: DEMOGRAFİK ÖZELLİKLERE DAYALI FARKLILIKLAR

Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi Pub Date : 2023-09-29 DOI:10.26468/trakyasobed.1267696

Çağla YUMUK MERCAN, Gülsevim YUMUK GÜNAY

{"title":"AŞÇILARIN DUYGUSAL ZEKÂLARI İLE ÇALIŞMA İRADELERİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN ANALİZİ: DEMOGRAFİK ÖZELLİKLERE DAYALI FARKLILIKLAR","authors":"Çağla YUMUK MERCAN, Gülsevim YUMUK GÜNAY","doi":"10.26468/trakyasobed.1267696","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Bireyin kendisinin ve karşısındakinin duygularını tanıyıp yönetmesi duygusal zekanın varlığının göstergesidir. Duygusal zekanın çalışma hayatındaki başarıyı olumlu etkilediği bilinen bir gerçektir. Çalışma hayatındaki başarıyı etkileyen diğer bir unsurda bireyin iş hayatında ve kariyer tercihlerinde doğru kararlar verme becerisi yani çalışma iradesine sahip olmasıdır. Yiyecek-içecek sektörü çalışanları, çalışma koşulları ve mesleki beklentilerin yarattığı olumsuz etkilerden kurtulmak için geliştirilebilen duygusal zeka ve çalışma iradesi gibi becerilere ihtiyaç duymaktadır. Bu bağlamda çalışmanın amacı, yiyecek içecek sektörünün gizli kahramanları olan aşçıların sahip oldukları duygusal zekalarının çalışma iradeleri ile olan ilişkisini ortaya koymak ve demografik faktörlere göre de duygusal zeka ve çalışma iradelerindeki farklılıkları belirlemektir. Analiz sonuçları aşçıların duygusal zekaları ile çalışma iradeleri arasında pozitif ilişki olduğunu göstermektedir. Ayrıca aşçıların çalıştığı işyerine göre hem duygusal zeka hem de çalışma iradelerinde farklılıklar gözlemlenirken medeni durum, yaş ve eğitim açısından ise sadece çalışma iradelerinde farklılıklar olduğu tespit edilmiştir.","PeriodicalId":478173,"journal":{"name":"Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi","volume":"146 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-09-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.26468/trakyasobed.1267696","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Abstract

Bireyin kendisinin ve karşısındakinin duygularını tanıyıp yönetmesi duygusal zekanın varlığının göstergesidir. Duygusal zekanın çalışma hayatındaki başarıyı olumlu etkilediği bilinen bir gerçektir. Çalışma hayatındaki başarıyı etkileyen diğer bir unsurda bireyin iş hayatında ve kariyer tercihlerinde doğru kararlar verme becerisi yani çalışma iradesine sahip olmasıdır. Yiyecek-içecek sektörü çalışanları, çalışma koşulları ve mesleki beklentilerin yarattığı olumsuz etkilerden kurtulmak için geliştirilebilen duygusal zeka ve çalışma iradesi gibi becerilere ihtiyaç duymaktadır. Bu bağlamda çalışmanın amacı, yiyecek içecek sektörünün gizli kahramanları olan aşçıların sahip oldukları duygusal zekalarının çalışma iradeleri ile olan ilişkisini ortaya koymak ve demografik faktörlere göre de duygusal zeka ve çalışma iradelerindeki farklılıkları belirlemektir. Analiz sonuçları aşçıların duygusal zekaları ile çalışma iradeleri arasında pozitif ilişki olduğunu göstermektedir. Ayrıca aşçıların çalıştığı işyerine göre hem duygusal zeka hem de çalışma iradelerinde farklılıklar gözlemlenirken medeni durum, yaş ve eğitim açısından ise sadece çalışma iradelerinde farklılıklar olduğu tespit edilmiştir.

查看原文本刊更多论文

分析厨师的情商与工作意愿之间的关系：基于人口特征的差异

认识并管理自己和他人的情绪是情商的一项指标。众所周知，情商对职场成功有积极影响。影响职场成功的另一个因素是个人在商业生活和职业选择中做出正确决定的能力，即工作意愿。食品和饮料行业的员工需要情商和工作意愿等技能，培养这些技能可以摆脱工作条件和职业期望的负面影响。在此背景下，本研究旨在揭示作为餐饮业隐形英雄的厨师的情商与其工作意愿之间的关系，并确定人口统计因素在情商和工作意愿方面的差异。分析结果表明，厨师的情商与其工作意愿之间存在正相关关系。此外，虽然根据厨师工作地点的不同，他们的情商和工作意愿也存在差异，但只有在婚姻状况、年龄和教育程度方面，他们的工作意愿才存在差异。

本文章由计算机程序翻译，如有差异，请以英文原文为准。

求助全文

约1分钟内获得全文求助全文

来源期刊

Trakya Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

自引率

0.00%

发文量