ETNOBOTÂNICA DAS PLANTAS ALIMENTÍCIAS E DIÁLOGO INTERCULTURAL NO ENSINO DE BIOLOGIA

Abstract

Esta pesquisa qualitativa tem como objetivo apontar como a etnobotânica dos conhecimentos de estudantes acerca dos aspectos nutricionais das plantas que são por eles cultivadas pode contribuir para o diálogo intercultural para segurança alimentar nas aulas de biologia de escolas que atendam esses estudantes. Com os dados reunidos da aplicação de um questionário, foi estruturada uma Tabela de Cognição Contextual (TCC), em que trechos das respostas dos estudantes foram organizados em conjunto com os conteúdos do ensino de biologia contidos nos livros didáticos e com termos utilizados pela comunidade científica. Os resultados apontam que os estudantes conhecem e nomeiam tradicionalmente as plantas que cultivam, porém, eles fizeram uso do vocabulário científico em detrimento do tradicional para construir as suas respostas acerca dos aspectos nutricionais dessas plantas. Estes achados têm implicações para a pesquisa, especialmente com relação ao uso de questionário para investigação dos conhecimentos tradicionais, e para o diálogo. Recomendamos o uso de entrevista em pesquisas que visem a identificação de conhecimentos tradicionais para o diálogo intercultural no ensino de biologia.